Re: [新聞] 餐飲業面試10人錄取2人 他嘆「薪水壓垮一

造成這種現象應該有幾點 1.少子化 2.物價通膨，基本薪資提高 3.勞工更重視生活品質 很多老一輩的人思想還是停留在舊時代思維， 覺得以前的人可以吃苦領低薪 但現在年輕人不願意吃苦，草莓族 但歐美早就已經走入人力貴的時代 毛利率低靠著壓低員工薪資的店家 已經不適合在這年代生存了 很訝異的是這些老闆們卻完全沒有跟著時代改變思維 不願意改變思惟做產業轉型的老闆們， 最後也是會被淘汰 但隨著員工人力變貴, 也代表未來請人維修或是餐飲最終都會漲到跟歐美差不多 ※ 引述《yuherngshi (我要條碼貓拉><)》之銘言： : ※ 引述《polo125809 (史努比大師)》之銘言： : : 簡單粗暴分析拉 服務業 特別又是餐飲業招不到人 : : 就是錢不夠多 : : 加上工作時間畸形 : : 還有工作內容操+姬芭兩頭班 : : (少子化+外送行業也有) : : 薪水 : : 工時 : : 兩頭班 : : 假日禁休 : : 店內規定管理 : : 下班收拾 = 清潔工 : : 倒垃圾倒廚餘 : : 哩哩摳摳 : : 這些通通都是原因 而且第一個就寫薪水了 : : 薪水五萬開下去 : : 下面那些通通不是問題 : : 頂多兩頭班被靠夭一下 : : 你新聞看過鼎泰豐主管在嘆缺工難找嗎? : : 你看過新聞報鼎泰豐經理缺人親自進廚房擀麵皮包小籠包嗎? : : 你看過鼎泰豐有吵過要政府開放外勞給他嗎? : : 錢給多一點自然解決 : : 前提是真的很多 不是自我感覺良好那種多 : 就像你說的一樣 其實正常公司化的餐飲還是有人搶進 : 有些餐飲名店假日不禁休 每日超過一定服務數就能抽成 : 排休天數跟紅字都是同天數 缺錢的員工照樣搶假日班來上.. : 這才是正常公司應有的生態 : 可惜現在的老闆還是小店離峰只會靠妖 尖峰賺錢就不講話 : 你去小店上班 事情永遠不會有做完的一天 : 能力越強 把事情越早做完 老闆只會教你更多東西叫你去做 : 絕對不會讓你閒著發呆聊天 然後薪水永遠追不上你增加的工作量 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.153.12 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1697044479.A.695.html