[新聞] 台灣蛋雞產蛋率僅52％ 動團：進口無法救

1.媒體來源: 中時新聞網 2.記者署名: 李柏澔 3.完整新聞標題: 台灣蛋雞產蛋率僅52％ 動團：進口無法救窮 4.完整新聞內文: 04:10 2023/09/26 中國時報 李柏澔 https://images.chinatimes.com/newsphoto/2023-09-26/1024/B02A00_P_05_02.jpg 台灣動物社會研究會副執行長陳玉敏（左三起至右）、立委 林淑芬、陳椒華、陳亭妃及友善飼養的蛋農們25日舉行記者 會，針對台灣蛋雞產業落後、產能差、產銷失衡的問題，呼 籲執政黨及總統參選人提出具遠景的產業革新政策，以保障 國人糧食安全與品質。（劉宗龍攝） 進口蛋食安引爭議，根據統計，台灣在養母雞高達4500萬隻 ，然而產蛋率僅52％，遠低於國際平均的80％，國內仍然缺 蛋。台灣動物社會研究會指出，進口蛋只能救急，但不能救 窮，國內養雞產業的落後，進而導致產能低落。 台灣動物社會研究會與蛋農昨日召開記者會，呼籲在進口蛋 引發社會紛擾之際，執政黨及總統參選人能正視台灣蛋雞產 業長年落後，並提出具有高度及遠景的產業轉型革新政策， 保障國人糧食安全與品質。 台灣動物社會研究會副執行長陳玉敏表示，台灣因飼養環境 及技術落後，台灣長期陷入「雞越養越多，汙染越來越嚴重 ，蛋卻依舊不足」的困境，甚至還要靠進口的惡性循環。 根據2021年聯合國糧農組織（FAO）統計，以同樣一隻人為 育種的蛋雞來說，台灣的飼養蛋雞每年平均只產190顆雞蛋 ，遠低於全球平均的202顆；台灣蛋雞產蛋率僅約52％，GDP 與我國相近的西班牙和義大利，產蛋率卻都在80％，遠高於 台灣。 陳玉敏指出，蛋荒不是蛋雞養得不夠，而是養不好、產蛋效 能差，台灣近8成蛋雞場是傳統格子籠飼養，蛋雞長期處於 各種緊迫狀態，疫病抵抗力差，加上禽舍老舊殘破、知識技 術無法提升、蛋農人口老化等結構性問題，導致產業落後、 產能低落，無法因應禽流感、極端氣候等威脅，一旦染疫母 雞死亡率變高，便雪上加霜爆發蛋荒危機。 此外，蛋商對雞蛋不分大小與品質，全部以相同價格來收購 ，這就是所謂的「包銷制」。產官學人士均表示，包銷制無 論雞蛋大小和品質好壞，通通以均一價收購，根本無法讓飼 養的管理有所提升，也無法讓產業進步。 亞植自然農場二代蛋農黃彥哲說，政府一直推動蛋雞產業轉 型，從格子籠飼轉型到密閉水簾畜禽舍，但我們這些友善飼 養的蛋農卻沒有得到相同的鼓勵，政府應該要重視這部分。 #蛋農 #轉型 #進口 #雞蛋 #平均 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://www.chinatimes.com/newspapers/20230926000432-260118?chdtv 6.備註: 藍白黃搗蛋，污名進口蛋。 https://i.imgur.com/hgCopsU.jpg -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.71.174 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1695681552.A.5B9.html