Re: [新聞] 噴膜非塗蠟 農業部出面指巴西蛋「噴礦物油

: 幫補關鍵資訊 : 洗選水溫 : https://www.yshf.com.tw/faq-76.html : 洗選蛋的處理過程，會使用食品級殺菌劑的水，水溫需高於蛋溫，且至少35°C，以避免 : 溫度低於蛋溫造成的裂痕產生，進而造成病原微生物 : 請問 都洗熱水了 要怎麼維持冷練? : 鬼打牆? PO上面那篇文之後 收到一封站內信 應該是雞蛋產業的業者 希望我澄清一些資訊 原信扣掉姓名後如下 作者 XXXXXXXXXXXXX 標題 Re: [新聞] 噴膜非塗蠟 農業部出面指巴西蛋「噴礦物油 時間 Mon Sep 18 16:16:03 2023 ─────────────────────────────────────── 不好意思35度並非高溫。另外洗蛋的過程中就會篩選掉有破裂的蛋。 https://youtu.be/JkJ04BoDjYs?si=GKZDGEM-FcNDFsjM 因為在蛋場工作發現被亂傳很嚴重，可以幫忙澄清嗎。 =========================================================================== 我想 大哥你搞錯戰場了 沒有人要戰 洗選蛋 我戰的是"冷練" 而且影片裡也提到了 沖"溫水" .... 這波的確有傷到蛋農 但是是我們農業部害的 對這些蛋農實在不忍苛責 所以我幫你澄清 希望大家不要害怕買雞蛋 國內雞蛋還是安全有保障的 十三叔 沒有強姦那隻母豬 洗選場 35度水並非高溫 但是還是斷了冷鍊 千錯萬錯都是農業部的錯 一天一種發言 讓全國認為農業部陳吉仲發言沒有信用 (如果真有這東西的話) 讓人民失去食安信心 影響到正常做生意的蛋商蛋農 蛋農加油~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.1.101.3 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1695031757.A.CED.html