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[新聞] 「常見香料」能緩解消化不良!研究:和吃
「常見香料」能緩解消化不良!研究:和吃藥一樣有效
08:052023/09/16 中時新聞網 吳映璠
11日才獲得發表的一項泰國研究顯示,常見香料薑黃中的薑黃素,能夠緩解消化不良症狀
,效果甚至和服藥差不多。
綜合美國有線電視新聞網(CNN)、每日科學(Scitech Daily)網站報導,薑黃中的薑黃
素(curcumin)被視為具有抗發炎、抗有害微生物、抗氧化的效果,長久以來,東南亞地
區甚至用薑黃素來治療消化不良相關疾病,不過學界至今仍不清楚,和傳統藥物相比,薑
黃素的治療效果如何。
由泰國多所大學醫學院、醫院、美國、英國研究人員組成的團隊,於2019年至2021年間,
邀請泰國不同醫院中206名18至70歲因不明原因胃部反覆不適的患者,將患者分為3組進行
治療。
這3組患者分別給予薑黃膠囊、傳統上治療胃食道逆流的奧美拉唑(Omeprazole)藥物,
第3組患者則是合併服用薑黃膠囊及奧美拉唑。研究人員分別在療程的第28天、第56天評
估患者的腸胃症狀,包括胃痛、脹氣、反胃,以及是否在進食一點點食物後就容易有飽足
感。
最終只有151名患者完成研究,結果顯示,3組患者在完成療程後的症狀都差不多。
報告總結:「這項實驗對治療功能性消化不良提供了高度可信的證據,研究新發現可能能
證明在臨床中考慮使用薑黃素是合理的。」
帶領這項研究的泰國朱拉隆功大學(Chulalongkorn University)預防暨社會醫學系副教
授(Department of Preventive and Social Medicine)蓬皮魯(Krit Pongpirul)表示
:「除了抗發炎、抗氧化等目標,薑黃可能是治療消化不良的另一個選項,功效和奧美拉
唑相當。」
這份研究已於11日刊登於《英國醫學期刊實證醫學》(BMJ Evidence-Based Medicine)。
不過研究團隊也坦承,參與研究的受試者較少,且研究也缺乏長期數據。
我們應該開始吃薑黃嗎?
美國西奈山醫學院(Icahn School of Medicine at Mount Sinai)胃腸病學系助理教授Y
uying Luo表示,確實有一些薑黃素與肝損傷的研究案例,要確保薑黃素不會和任何民眾
正在服用的藥物產生不良作用。
蓬皮魯也提醒民眾,要注意薑黃素萃取物的副作用,例如過敏及出血,尤其是那些正在服
用抗凝血劑或抗血小板藥物的民眾。
蓬皮魯,說傳統食物中使用的薑黃或薑黃素的量通常是安全的,他說,和一般薑黃素補充
劑相比,研究中給予受試者每天2公克的量相對較低。
2009年的一項研究顯示,薑黃香料約含有3%的薑黃素。
https://reurl.cc/dmGod8
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中醫也會開少量薑黃來配藥
藥廠會不會開始研究薑黃..
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