[問卦] 是誰在相信百頁豆腐成份七成是油脂胡說?

如題 大家喜歡吃的滷味,常常點的百頁豆腐, 好像現在有些營養師出來批說是垃圾食物? https://www.weekendhk.com/dining/百頁豆腐-熱量-豆腐-ww00-934994/2/ 這太矯枉過正了吧? 百頁豆腐主要是大豆製品,營養是比黃豆差些, 而且加工步驟較多,確實比較黃豆豆腐沒那麼健康, 但是也沒那麼誇張說它七成是油脂,所以熱量爆表 啊?甚麼食品能夠做到七成是油脂我可真好奇,廚房 裡的沙拉油葵花油橄欖油或許剛買來接近100%油脂, 但是用一陣子,水分進入都不知道有沒七成油脂了, 還有人居然相信百頁豆腐有七成是油脂? 如果真是這樣,那我買百頁豆腐來榨油不就賺死? 而且如果一百克裡有七十克油脂,那光是油脂熱量 就提供了630大卡(70乘以9),還沒算蛋白質跟碳水 佔30克又是120大卡,加起來750大卡,就不是該營養 師屁的每百公克214大卡了啊?可見胡說都不打草稿 的居然有人相信? 百頁豆腐要是每百公克有七十公克油脂,那大家要 補充每日熱量又要省錢就不用吃阿Q 桶麵了啊, 不就分三餐每餐吃一百公克百頁豆腐就每天超過兩 千卡很足夠了嘛! 有沒有一堆人神經兮兮甚麼胡說都信的八卦? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.133.238 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1694715301.A.333.html