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Re: [新聞] 巴西蛋為何沒塗蠟噴膜？農業部：洗選的
上網查了一下
洗選雞蛋時用水的溫度
說是要高於35度C 但是不能超過50度C
那麼問題來了
雞蛋上噴蠟的熔點是幾度
若高於50度C那根本洗不掉
而且除了要達到蠟的熔點
也要有足夠的剪切力才能將蠟剝離
蠟膜應該沒那麼簡單用水清洗乾淨吧
更別說
若為了洗淨提高溫度
那還可能加速雞蛋變質
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Re: 回文串
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[新聞] 巴西蛋為何沒塗蠟噴膜？農業部：洗選的
Gossiping09/13 11:25
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> Re: [新聞] 巴西蛋為何沒塗蠟噴膜？農業部：洗選的
Gossiping09/13 11:45
23
Re: [新聞] 巴西蛋為何沒塗蠟噴膜？農業部：洗選的
Gossiping09/13 12:15
519
Re: [新聞] 巴西蛋為何沒塗蠟噴膜？農業部：洗選的
Gossiping09/13 12:46
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