[新聞] Linbay好油再爆 農業部說巴西雞蛋保存120天安全 「不

https://udn.com/news/story/123729/7433335 Linbay好油再爆 農業部說巴西雞蛋保存120天安全 「不是超思是超譯」 2023-09-12 11:12 聯合報／ 記者彭宣雅╱台北即時報導 超思進口巴西蛋爭議持續，農業粉專「Linbay好油」版主林裕紘今在臉書發文再爆，農業 部拿出來的巴西雞蛋費用清單，上面寫的很清楚shelf life(保存期限) 110 days. 農業 部的大官們沒人看得懂英文嗎？原廠都說shelf life 110 days，我們農業部就說120天是 安全的，「這已經不是超思，而是超譯了吧？」 林裕紘也指出，農業部出來擔保巴西雞蛋可以保存120天，在台灣清洗後重新包裝可以30 天根本就是瞎扯蛋。 林裕紘表示，農業部這些大官，應該一個人也沒有規劃設計過食品，才會胡亂解釋。包裝 食品的保存期限的制定分成兩大類，一種是常見的比照法，就是別人那樣我也那樣，例如 台灣本產的雞蛋洗選後保存期限是一個月，所以大部分的本產的廠商也是一樣的模式，農 業部也是用這樣的定義去解釋洗選過的進口雞蛋。 但這種飄洋過海經過好幾個月的進口雞蛋可以跟本產一兩天就洗選的雞蛋做類比嗎？林裕 紘表示，當然不行，所以當然不能用比照法，進口雞蛋的製程跟本產雞蛋完全不同，而經 過長時間冷藏後、再清洗回常溫後販賣，怎麼可能跟本產的一樣？ 林裕紘指出，進口雞蛋的保存期限當然要依照市售包裝食品有效日期評估指引去做，也就 是蛋商需要經過評估跟測試之後，才知道這些進口雞蛋的性質跟有效的保存日期，依照評 估資料去設定儲存環境跟保存期限。 林裕紘指出，農業部手上有業者提出這份資料來申請嗎？沒有的話？怎麼能保證海運幾個 月後，在台灣洗選後又能常溫販售一個月呢？農業部是蛋商的主管機關，角色是管理業者 ，這些蛋商洗選完的進口雞蛋能在常溫存放多久，應該有一個詳細的測試計畫去評估，怎 麼可以跟本產雞蛋做類比？農業部做不好主管機關的角色，反而做起業者來，還替業者解 釋沒問題，根本是莫名其妙。 林裕紘指出，恢復常溫的進口雞蛋保存期限真的有一個月嗎？連幾天都沒有？他在臉書貼 出幾張照片指出都是周邊朋友的經歷，打出來的蛋是散的、是臭的、是濁的，消費者就要 自認倒霉嗎？這些臭蛋也不能倒廚餘，放在冰箱又臭，消費者就必須忍受這種痛苦嗎？ 林裕紘指出，但農業部根本就漠視消費者遇到的這些情況，還在那邊用對照法來幫進口雞 蛋緩頰，農業部到底是顧本國農產業優先？還是進口農產品的農業部？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.25.94.211 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1694489773.A.991.html