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[問卦] 氣炸跟烤有什麼差異?

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最新2023-09-09 22:02:00
留言23則留言,17人參與討論
推噓8 ( 8015 )
安安 氣炸跟烤 一樣都是用高熱的空氣加熱食物 請問氣炸跟烤有什麼關鍵差異? 就像烤跟蒸的差異是蒸用的是高熱蒸氣 烤是高熱的乾燥空氣 那氣炸跟烤呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.1.144 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1694261597.A.0ED.html

23 則留言

kcclasaki, 1F
氣炸很方便 而且容易保有汁水。烤的話180.217.70.76

mikasamikoto, 2F
氣炸容易折壽220.138.126.170

kcclasaki, 3F
很吃功夫180.217.70.76

lien, 4F
氣炸就是小台的旋風烤箱42.72.224.100

greensaru, 5F
220.136.135.73

samm3320, 6F
其實就小一點難洗一點的旋風烤箱36.226.204.16

jokerming847, 7F
聽起來比較炫泡203.222.24.127

Xpanda, 8F
加個風扇讓空氣流動,烤的比較均勻114.40.170.12

Fakhrou, 9F
多了風扇 效率比較高112.78.73.35

xmorrisx, 10F
旋風烤箱都有氣炸功能42.72.141.97

jk1982, 11F
使用這類廚具記得要開抽油煙機1.171.106.45

motan, 12F
啥?所以我的水波爐就是氣炸鍋?49.217.3.147

potionx, 13F
烤箱燈管有熱輻射 不過遮住就沒差了1.164.125.44

BILLYTHEKID, 14F
氣炸鍋很難洗114.136.57.158

ethel617, 15F
丟洗碗機就好了111.255.129.67

samm3320, 16F
水波爐就是旋風烤箱 電鍋跟微波爐湊一36.226.204.16

samm3320, 17F
36.226.204.16

samm3320, 18F
你家空間小的話買一台水波爐搞定一切36.226.204.16

hank814028, 19F
水波爐本來就包含氣炸功能...111.82.203.197

sellgd, 20F
空間小就買層架疊就好了 水波爐價抵6 7部182.155.160.205

rLks02, 21F
氣炸有水蒸氣 水蒸氣裡的熱量比一般空氣高1.175.117.22

rLks02, 22F
很多。100度的水 跟100度的水蒸氣,水蒸氣1.175.117.22

rLks02, 23F
傷害度比較高1.175.117.22

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