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[問卦] 早餐店一天的合理營業額到底是多少？
安安
這邊以美而美 呷尚飽 萬家鄉 麥味登這類型的西式台式早餐店為例
一般都是開早上6點～下午1點
營業時間7小時
合理來說一天的來客數大概是多少啊？
要做到營業額2萬
以1個人消費50元
大概一天要來400個人
平均每分鐘來1個客人
可能真的有點勉強
但一來現在多數人不會只點50元早餐
二來7點～8點30的尖峰時段可能就200個人
一天要1萬5
偶爾2萬
其實不難吧？
有家裡做早餐店的鄉民可以分享
早餐店一天的營業額大概是多少嗎？
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> [問卦] 早餐店一天的合理營業額到底是多少？
Gossiping04/27 18:27
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Re: [問卦] 早餐店一天的合理營業額到底是多少？
Gossiping04/27 18:33
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