[新聞] 台中多所國小營養午餐4菜變3菜 家長投訴

自由 〔記者黃旭磊／台中報導〕 台中多所國小營養午餐4菜變3菜 家長投訴：願出錢加菜 2023/09/01 18:30 台中市陳平國小等多校營養午餐從原來4菜減為3菜，有家長向台中市議員李天生投訴，願意 多負擔營養午餐費用為學童加菜，也建請市府增加補助讓孩子吃好、吃飽，校方及營養師認 為學生每餐負擔45元，已能兼顧營養均衡及物價水準。 李天生說，陳平國小營養午餐從原來「4菜1湯」減為「3菜1湯」，校方說明是因應物價上漲 。目前台中市營養午餐每餐50元，家長自付45元、市府補助5元，家長願意多負擔費用加菜 。 據了解，陳平、四張犁及仁愛國小約有2500多名師生，由中央廚房統一供餐，去年家長自付 營養午餐費用從42元漲到45元，新學期開學前，各校家長、教師及營養專家開會考量營養菜 色及廚房出餐量能，決議從4菜減為3菜。 陳平國小校長胡志道說，這兩天學童都吃得很高興，4菜變3菜更能兼顧營養及不同年級需求 ，例如吃辣鹹度依年齡不同，高年級可以吃辣鹹一點，泡菜也更入味。 校方說，由於物價上漲，廠商無力維持，經聯合舉辨學校開會決議調整為「3菜1湯」，採用 公開招標並報教育局同意備查公告，手續合法，未來將嚴格把關要求維持供餐品質。 校方營養師說，廚房烹調時間從上午8點到11點，僅3小時，光是蒸飯就要50分鐘，4菜出餐 時間受壓縮，反而是維持3菜兼顧營養，肉也能滷得更入味，至於每天餐色都登錄在教育部 校園食材登錄平台及校園官網，家長都看得到。 南屯國小校長蔡承憲說，維持營養午餐「3菜1湯」已10多年，一週兩次供應水果營養價值不 變，另也因應物價上漲，每餐家長自付費用從40元漲到44元。 https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4414760 ........三道菜也很好吃 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.253.185.147 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1693581101.A.5AF.html