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[新聞] 快訊/越南法國麵包「中毒再+67」!7件驗出「沙門氏桿菌」不排除再開罰
1.媒體來源:
三立
2.記者署名:
記者羅欣怡/桃園報導
3.完整新聞標題:
快訊/越南法國麵包「中毒再+67」!7件驗出「沙門氏桿菌」不排除再開罰
4.完整新聞內文:
桃園忠貞市場排隊美食「阿箴越南法國麵包」因食材問題,截至今(7日)再增加67人通
報不適,累計人數已達489人、354人就醫,住院32人,衛生局依法開罰業者54萬元,依食
安法移送桃園地檢署偵辦,今日初步檢驗報告出爐,送檢的21件中有7件已經驗出「沙門
氏桿菌」,其餘檢體仍檢驗中。
衛生局表示,今日已有7件人體檢驗檢出「沙門氏桿菌」,將進行分型檢驗,另4件廚工、
6件食品及4件環境檢體亦檢驗中,若有結果將進一步公布,衛生局表示已處54萬元罰鍰,
待檢體報告出來,不排除繼續開罰。另將相關事證移地檢署偵辦。
衛生局提醒食品業者,從業人員應保持良好衛生習慣,並落實作業場所清潔、設備及容器
具消毒、高風險食材(如:非洗選蛋)應妥善管控製程,避免交叉污染,販售公開陳列之
即時食品,溫度應落實監測(冷藏7°C以下、冷凍-18°C以下、溫藏60°C以上),以確
保食品品質,依據食品安全衛生管理法第8條:「食品業者之從業人員、作業場所、設施
衛生管理及其品保制度,均應符合食品之良好衛生規範準則」,未依規定,經命其限期改
正,屆期不改正,依同法第44條處新臺幣6萬至2億元罰鍰。
衛生局提醒消費者,購買即食食品慎選環境衛生優良之店家,購買後應儘早食用,切勿放
置於室溫過久,以免變質造成身體不適。衛生局已主動電話聯繫267位民眾目前健康狀況
及需求,民眾如有消費問題或任何爭議,可撥打0800-285-000或1950消費者服務專線,向
衛生局或本市消費者服務中心申訴。
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