[問卦] 很多營養專家都說糙米營養，那米糠呢?

現在很多營養專家都很鄙視白米 他們都認定白米僅有澱粉和能量而已 不是推薦健康食物的食鋪名單 不少營養專家甚至學者還認為 與其食用白米還不如食用糙米 糙米影養多多，也健康 那問題來了 稻米自割稻後送入米廠碾米 碾米後才會產生糙米、胚芽米和白米 由白米的產生過程可以知道 被推崇的糙米算是碾米精製程度較低的 也就是糙米是保存更多"稻米的原始物質" 所以如果糙米的營養是來自於精緻度低與保存較多"稻米原始物質" 那麼換個角度看白米精製完成後 留下的"白米精製物質"是不是比較多 如果說糙米是因為保存較多的"白米精製物質"比較營養 那麼稻米精製成白米產生的"白米精製物質"是不是更營養 因為這算是完整保存下的"白米精製物質" 照理應該更營養才對! 那麼如果營養師、影養專家與營養學者都那麼推崇糙米營養的話 那以他們的觀念來說"白米精製物質"是不是更健康呢? 如果是怎麼他們沒推薦食用"白米精製物質"呢? 而"白米精製物質"不就是米糠嗎? 怎麼他們就不推薦『米糠』呢? 好奇? 有卦嗎? 怎麼就沒人推薦米糠當健康營養食品呢? 邏輯不對啊! ※ 八卦板務請到 GossipPicket 檢舉板實名詢問 ※ a.張貼問卦請注意，充實文章內容、是否有專板，本板並非萬能問板。 ※ b.一天只能張貼 "三則" 問卦，自刪及被刪也算三篇之內， ※ 超貼者將被水桶，請注意! ※ c.本看板嚴格禁止政治問卦，發文問卦前請先仔細閱讀相關板規。 ※ d.未滿30繁體中文字水桶1個月 ※ 未滿20繁體中文字水桶2個月 ※ 未滿10繁體中文字水桶3個月，嚴重者以鬧板論，請注意！ ※ (↑看完提醒請刪除ctrl + y) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.231.55.186 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1689981049.A.7D2.html