[新聞] 國人米消費量下降 農委會上凱道推廣米食

自由時報 2022/12/17 13:29 〔記者楊媛婷／台北報導〕 國人米消費量下降 農委會上凱道推廣米食 農委會今（17日）在總統府前北廣場舉行為期兩天的「國產米食大明星挑戰-食農教育推 廣活動」，總統蔡英文、行政院長蘇貞昌、農委會主委陳吉仲都出席與會，陳吉仲表示， 台灣米食銷量下降的趨勢相較日韓等國已經趨緩，也說依照目前的政策調整後，濕穀的收 購價格是近幾年十年來最高，每百公斤都超過1千元。 受飲食習慣變遷影響，依農委會2021年糧食供需年報顯示，國人米食消費量逐年呈現減少 趨勢，麵食的消費量已快追上米食，國人去年平均米消費量為43.03公斤，小麥的年消費 量去年每人平均為38.74公斤，陳吉仲表示，相比日韓，這幾年國人米食消費量下降的趨 勢，已比同樣以米食為主的日、韓趨緩，他說農委會將持續透過食農教育的推廣，讓大家 更了解米食，也進而一起來呷飯。 米糧不只是民眾的主食，陳吉仲說，稻米的存量還會牽涉到糧食安全，國內稻米的存量已 有1年外，另外水稻田還可涵養地下水源，台灣75%的的地下水都來自稻田的涵養，他表示 國內水稻產業不僅有約4百億元的產值，他說國人每吃一口飯，背後還有台灣文化的傳承 與家園的永續。 這次舉行的國產米食明星大挑戰，有72個來自全台各地的農會與青農團體進駐，包含莿桐 鄉農會也在現場販售近年推出、大受好評的 甜筒蒜頭飯。 https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4157646 心得： 科大學生深知農民栽種稻米的辛苦，身先士卒攝取大量米飯，這次上了新聞， 更是對台灣米飯的推銷有很大的貢獻。建議農委會應該找出這些大學生，好好 的設計一場代言台灣米的一個活動。現在願意攝取米飯的孩子，非常難得哪 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.198.207 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1688901602.A.CDB.html