[新聞] 健怡可樂與冰淇淋都有用！傳「阿斯巴甜」將列為「可能對人類致癌」

健怡可樂與冰淇淋都有用！傳「阿斯巴甜」將列為「可能對人類致癌」 2023-06-29 22:23 聯合報 編譯周辰陽／即時報導 https://money.udn.com/money/amp/story/5599/7267880 衛報29日報導，包含健怡可樂、冰淇淋與口香糖在內，全球有數千種產品所普遍使用的人工 甜味劑「阿斯巴甜」（Aspartame）將被宣告為可能對人類存在癌症風險。 世界衛生組織（WHO）下屬癌症研究部門「國際癌症研究機構」（IARC）進行了阿斯巴甜的 安全審查，並將於7月發布報告。 根據路透披露消息，IARC正準備把阿斯巴甜定義為「可能對人類致癌」，意味著有一些證據 將阿斯巴甜跟癌症聯繫起來，但是證據不多。 IARC有兩個比較嚴重的類別，分別是「很可能對人類致癌」（probably carcinogenic to h umans）和「確認對人類致癌」（carcinogenic to humans），但把阿斯巴甜列入「可能對 人類致癌」（possibly carcinogenic to humans）的舉動很可能引起爭論。該機構此前已 經因為發布有關難以避免物質或狀況的警報而受到批評，像是把通宵工作跟食用紅肉歸入「 很可能對人類致癌」，並把使用手機列為「可能對人類致癌」。 根據一位知情人士說法，IARC安全審查是根據所有已公開證據，對阿斯巴甜是否為潛在危害 進行評估，但是並未顧及一個人可以安全攝入多少產品。 報導指出，這項建議來自另一個WHO食品添加劑的專家委員會「聯合國糧農組織與世界衛生 組織食品添加物聯合專家委員會」（Jecfa），而Jecfa今年同樣一直在審查阿斯巴甜的使用 ，定於IARC公開其決定的同一天、即7月14日宣布調查結果。 IARC發言人向衛報證實，該機構已經評估了阿斯巴甜的潛在致癌作用（危害識別），Jecfa 此後將更新風險評估工作，包括審查阿斯巴甜的可接受每日攝取量跟膳食暴露評估，「兩項 評估的結果將於2023年7月14日一起公佈」。 備註： 韓國人：阿西巴 甜~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.174.157 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1688054262.A.4AE.html