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[問卦] 鹹酥雞攤的魷魚腳成本為何高？
鹹酥雞攤賣雞排之外
成本最貴應該是魷魚腳或魷魚鬚
我同學他家再賣也這麼說
但詳細就沒追問
而好奇之下想問大家
鹹酥雞攤的魷魚鬚成本為何高？
曾看過在營業前備料時
白色魷魚腳在解凍
大約一位男生手臂的長度
而遠洋魷魚捕獲量很多
為何在平價的鹹酥雞攤想多買一點而已就破$300
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噓
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