[新聞] 夏靖庭猝逝留「私房手路菜」 13歲金孫料

1.媒體來源: 自由時報（請參考版規下方的核准媒體名單） 2.記者署名: 李紹綾 3.完整新聞標題: 夏靖庭猝逝留「私房手路菜」 13歲金孫料理紅蟳米糕被嚇到：螃蟹太活潑 4.完整新聞內文: 夏靖庭、藍正龍與童星阮柏皓在影集《百味小廚神 中元大餐》詮釋祖孫三代，夏靖庭的 角色為當地家喻戶曉的總舖師，身為好爸爸的他對下廚稍有涉獵，疫情期間許多工作停擺 ，每天為了妻小在家研究麵食，「做燒餅，蔥油餅，饅頭，Pizza，包子之類的東西。」 孩子們都因此愛上爸爸的手藝，直呼好吃，不過夏靖庭笑言：「我有些存疑，因為那時孩 子還小，疫情期間哪裡都去不了，只能吃我做的東西。」 雖然偶爾下廚，夏靖庭還是為了演出《百味小廚神》和阮柏皓等演員們一起和辦桌師傅學 習，努力精進料理工夫，尤其針對劇中要用到的菜色，師傅都仔細指導如何備料、烹煮。 演出後是否練出高超廚藝？夏靖庭說：「料理是門學問，除了事前的準備工作，以及中間 進行程序，都非常耗費大量的時間，很需要耐心，一定要非常有興趣才能投入。」坦言因 工作所需才練習，「戲拍完了沒時間再練習，很快就把重點忘記了。」 《百味小廚神 中元大餐》描述擁有好廚藝的「阿公」夏靖庭每逢中元必以一桌好菜款待 好兄弟，孫子阮柏皓在阿公猝逝後，為了讓鬼魂阿公回憶起自己，決心挑戰重現這位老總 舖師在食譜裡記下的每一道手路菜。劇組為還原美食煞費苦心，更請來辦桌大師傅為演員 們上課，夏靖庭透露：「導演在開拍前還特別安排『驗收日』，所有演員一起買菜下廚料 理當日晚餐。」 年僅13歲的童星阮柏皓則面臨較大挑戰，他要從「料理白紙」變身「小總舖師」，「我原 本是完全不會做菜，開拍之前導演讓我帶菜刀回去練習切菜，也有跟奶奶一起煮菜。」雖 然努力練習，但對他在開拍後仍面臨意想不到的難關，「影集中有一道菜叫紅蟳米糕，可 是那隻螃蟹很活潑， 一直在動，但我要把它的線剪開，我覺得很恐怖。」幸好最後成功 克服恐懼，完成劇中指定美味菜餚。 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/4330229 6.備註: -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.164.65.238 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1686546550.A.5E8.html