Re: [問卦] 頤宮的烤鴨到底有多頂？

※ 引述《Harusame (春雨)》之銘言： : ※ 引述《onesweetday (onesweetday)》之銘言： : : 如題 : : 台灣唯一的米其林3星 : : 而且是連續多年都拿三星 : : 有沒有頤宮的烤鴨到底有多頂的八卦？ : : 吃了會有龍飛上天嗎？ : : 一個人預算500夠嗎？ : 說到烤鴨 我就來分享一下上上週去吃的 : 在北京的四季民福 : 說到北京的北京烤鴨 大家可能比較常聽到 全聚德 : 但全聚德其實就是比較有名氣和歷史吧 : 這家是當地人大力推薦的 所以就去吃了 : 反而全聚德他們說現在是不太行了 : https://imgpoi.com/i/N87VVD.jpg : 餐前水果(招待) : https://imgpoi.com/i/N87EH2.jpg : 豌豆黃 : 口感綿密 有點像羊羹的感覺 : https://imgpoi.com/i/N87DAV.jpg : 巧拌豆苗 : 上面酥脆的部分是用馬鈴薯條炸的 配上豆苗 不會太膩 口感味道也很棒 : https://imgpoi.com/i/N872XE.jpg : 鴨架湯 有點烤鴨就會附的 可以先上(烤鴨現烤要等1小時以上) : 不過鴨架是廚師片完後共用用所以能先上 : https://imgpoi.com/i/N87MIB.jpg : 清燉手工獅子頭 : 就是獅子頭煮湯 大家應該比較熟悉 : https://imgpoi.com/i/N8K55G.jpg : 名稱忘了 : 餅皮裡面包的是青江菜 有點茴香的味道 : 也是超好吃的 : https://imgpoi.com/i/N8KYP5.jpg : 烤鴨本體 廚師會現場切給你看 : https://imgpoi.com/i/N8KZC9.jpg : 切下來的鴨肉(有兩盤) : 不是我要誇 這個真的是我吃過最好吃的烤鴨之一 : 皮脆入味 肉也是入口即化 : https://imgpoi.com/i/N8KWVM.jpg : 鴨皮 沾白糖吃超好吃 : https://imgpoi.com/i/N8KAA2.jpg : 小料盤 : 基本上就是配烤鴨吃的 超豐富 : 還有鴨腿忘了拍到 : 以上東西這樣四百多人民幣 鴨是全鴨 雖然我們是兩人吃 但也剩了不少 : 如果3.4人吃再加點一些東西還可以吧 : 烤鴨價格 全鴨259人民幣(約1115台幣) : 半鴨159人民幣(約684台幣) : 如果點的精算一點 真的有機會可以一人500台幣吃到(? 四季民福的烤鴨只能說過譽 送上來的鴨皮顏色好看 但油在烤的時候都瀝乾了 整個吃起來超乾 大概是網美拍照專用的美食 口味的話不如路邊賣的幾塊錢烤鴨捲餅 不過小菜倒是不錯 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.208.115 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1686475946.A.304.html