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[新聞] 大王具足蟲竟是「寄生蟲」專家證實「以海
三立
大王具足蟲竟是「寄生蟲」專家證實「以海底腐屍為食」:只有人類想吃它
記者楊晏琳/台北報導
台北拉麵店拉麵公子推出「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」引發熱烈討論。水族專家林
憲坤指出,其實大王具足蟲是一種「寄生蟲」,主要以海底魚屍為食,又被稱作海底清道
夫。因沒什麼天敵、且極為耐餓,生存率非常高。
林憲坤接受《三立新聞網》訪問時表示,大王具足蟲其實就是一種寄生蟲,體型最大可長
至30~40公分。幼體時會寄生於宿主,吸血咬食;不過長大到一定程度,因體型過於龐大
無法寄生,就會變成海底清道夫,以海底魚屍為食。
林憲坤補充,以腐屍為食的生物有一大特點,便是「十分耐餓」,一個月可只吃一餐。大
王具足蟲主要棲息於深海,因深海水溫低導致其代謝慢,加上耐餓、沒什麼天敵,生存率
非常高,「大概只有人類想吃它。」
台灣近海比較能捕捉到的活體品種是「道氏深水虱」,與大王具足蟲同類,可在基隆太平
島海域捕獲。儘管有些人對大王具足蟲有些陌生,甚至認為外型不太討喜,但林憲坤表示
,其實帝王蟹、盲鰻魚也是以海底魚屍為食,「恐懼源自於未知,喜歡的人反而很喜歡。
」
知名自然老師Good全名師教學團隊黃邦則指出,大王具足蟲主要分布在日本本州以南附近
的深海,深度150-600米深,在日本作為有名的可食用的甲殼類動物,味道類似蝦子、螃
蟹,可以食用的肉不多,內臟苦味很強,一般不吃。其營養價值主要是蛋白質,和海鮮一
樣有些微量元素。
根據長崎大學水產學部的八木光晴準教授與田中章吾先生的研究,大具足蟲最多可以吃掉
自己體重45%的飼料,他們認為因為深海環境食物取得不易,所以有飼料時能吃多少就吃
多少。
在同一個研究中也提到,在10.5度C的水溫中,體重33克的大王具足蟲每年消耗能量是13
千卡,而一般成年人的每日基礎代謝就遠大於此了,假設吃了自己體重45%的鯨魚脂肪,
根據計算,竟然可以一次獲得6年份的熱量。日本三重縣鳥羽市水族館飼養的一隻大王具
足蟲,甚至曾因連續五年絕食而去世,引發轟動。
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