Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花

一隻豬肉呢，現在整隻豬批發來說是一百多塊斤，一百多塊一斤他們的批價是整隻豬的價錢 ，那當然館長(我)現在想說，我昨天講了嗎，頭尾(他在用滑鼠指著五花肉圖案部位)弄不到 ，只能用中間這一段，這整隻豬那麼大一隻牠就只有這麼一塊(五花肉)的部分，而且太油的 我們也不能用，什麼叫前後段不能用，就是比較偏油的前後段我們不能用，現在問題出在哪 裡，出在豬肉很貴，豬商跟我們講：整隻豬都要的話相對會便宜很多，你不要挑(部位)嘛， 你進整隻豬的嘛。我心裡想說：我進整隻豬我是要怎麼賣？整隻豬耶！我要賣給誰？那我們 只能拿五花肉這個部位，所以我們五花肉也不能買到那種太油的，你又要油花肉都適中，所 以基本上我們在叫肉的部分，這就是一個很嚴重的成本。 聽下來他只說 五花肉偏油(肥)的前後段會去除掉，跟原po說的 我們進豬肉打(整隻)只留五 花，跟五花前後去掉根本差十萬八千里，會讓阿館逮到機會說，你看 PTT又再造謠了！ 安 捏干後？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.8.43 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1682011411.A.F7D.html