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[新聞] 全聯 躍居最大連鎖現烤麵包店

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最新2021-03-26 13:38:00
留言34則留言,28人參與討論
推噓2 ( 11914 )
備註請放最後面 違者新聞文章刪除 1.媒體來源: ※ 例如蘋果日報、自由時報(請參考版規下方的核准媒體名單) 工商時報 劉馥瑜 2.記者署名: ※ 若新聞沒有記者名字或編輯名字,請勿張貼,否則會被水桶14天 ※ 外電至少要有來源或編輯 如:法新社 工商時報 劉馥瑜 3.完整新聞標題: ※ 標題沒有完整寫出來 ---> 依照板規刪除文章 全聯 躍居最大連鎖現烤麵包店 4.完整新聞內文: ※ 社論特稿都不能貼!違者刪除(政治類水桶3個月),貼廣告也會被刪除喔!可詳看版規 全聯不僅是超市龍頭,也躍居全台最大「連鎖現烤麵包店!」全聯總經理蔡篤昌25日表示 ,全台導入全聯阪急麵包的門市正式突破1,000店,主打原汁原味的日本技術、設備跟原 料,是全聯重要的「帶路雞」,去年在持續展店下,業績較前一年大幅成長近五倍,約賣 出2,400萬顆麵包,估計今年業績將挑戰10億元大關。 適逢全聯阪急麵包千店慶,全聯25日率媒體團赴桃園楊梅,首度直擊全聯阪急麵包工廠的 廠房及生產線(該廠正是全聯2018年6月買下的白木屋廠房),占地約3,000坪,主要生產 冷凍麵糰,目前兩條生產線日產能可達25萬顆,還搭配一個自有烤焙廠,外部還有八個合 作的烤焙廠,以「現烤直送」的方式供應全台上千家店的麵包。 蔡篤昌表示,全聯阪急麵包與日方合作,冷凍麵團最重要的三大要素:麵粉、油脂、酵母 完全來自日本,管理階層從總經理、廠長到技術主管也都是日本人,就是希望100%移植 日本阪急麵包的美味到台灣,並以單個30元的「全聯價」提供給消費者。 至於導入現烤麵包的利基點,蔡篤昌說,全聯從乾貨起家到跨足生鮮,一直到近年導入的 現烤麵包、現煮咖啡等,其實都是帶動來客數、來客頻率的重要「帶路雞」,以麵包來說 ,導入全聯阪急麵包後平均可帶動單店來客成長5~10%,且有機會增加其他商品的購買 。據了解,全聯OFF COFFEE目前也900多店,今年也將擴大到全店。 雖然現在烘焙占全聯整體業績比重還不高,蔡篤昌指出,目前全聯機製麵包、吐司、現烤 麵包合計占營收比重僅約1.6%,如以1,400億年營收來算,一年超過22億元,還有很大的 成長空間與潛力。他並透露,未來不排除針對特定商圈推出升級版的阪急麵包,還有更多 品牌聯名及主題合作,擴大行銷推廣。 回顧全聯現烤麵包布局,事實上,全聯2016年底就與H2O旗下阪急BAKERY技術合作,從袋 裝麵包搶進現烤麵包市場;2018年6月砸下7.92億元買下白木屋廠房(就是現在的全聯阪 急麵包工廠);2019年再與H2O RETAILING株式會社成立「全聯阪急麵包股份有限公司」 ,在在顯示全聯搶攻國內一年600億烘焙市場的強烈企圖心。 5.完整新聞連結 (或短網址): ※ 當新聞連結過長時,需提供短網址方便網友點擊 https://ctee.com.tw/news/industry/435875.html 6.備註: ※ 一個人三天只能張貼一則新聞,被刪或自刪也算額度內,超貼者水桶,請注意 ※ 備註請勿張貼三日內新聞(包含連結、標題等) [問卦] 全聯麵包賣不完要員工吞? https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1614285172.A.F90.html Re: [新聞] 全聯員工爆麵包賣不完自己吞? https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1616120115.A.125.html 認了!麵包賣不完要員工買 超市:分店管理疏失 https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1614484369.A.D20.html [問卦] 全聯員工買麵包是不是安全下庄?新聞安靜? https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1614782143.A.982.html [問卦] 全聯麵包那麼難吃 結果打烊前麵包櫃空的 https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1616603532.A.721.html -- https://i.imgur.com/0RQfpwv.png
[新聞] 全聯 躍居最大連鎖現烤麵包店
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34 則留言

sherlockxx, 1F
下班前的全聯員工:

ppptttqaz, 2F
不愛 Pass

showdoggy, 3F
福利熊 熊福利 請支援手淫
※ 編輯: oijkue (218.161.40.21 臺灣), 03/26/2021 10:09:48

showdoggy, 4F
阿 收銀啦 嘻嘻

atmcola, 5F
自己產 自己買 報表好看而已

tn907915, 6F
麵包有夠難吃

paintfor, 7F
不想買

mapxu664, 8F
業績來自自家員工

gremon131, 9F
咖啡也快稱霸了吧

kevin0733, 10F
號稱什麼廠房產線 麵包能做得這麼難吃 真的很不簡單

Butcherdon, 11F
沒買過 都看起來太油

Motor, 12F
員工特愛嗎

kobala, 13F
員工幫忙收購多少??

suhaw, 14F
哇塞,一個專賣自己人的麵包店

linhsiuwei, 15F
賣不完店員要買

manrock, 16F
個人感覺不好吃~有種不紮實的口感~ 希望可以做的更好CP

chinya51, 17F
我們這邊都滯銷

jonestem, 18F
非逼不得已真的不會去…

piggy33tanya, 19F
全聯麵包真的不好吃,7-11現烤直送還比較好吃

ppp333, 20F
真的不好吃

DPP48, 21F
業績不夠?各單位平行展開再攤平撒下去,每人負責一點,這

DPP48, 22F
不就有了嗎?

DPP48, 23F
以後財團發薪水就搭配倍利卡,限定一部份購買自家產品,你

DPP48, 24F
好我好大家好

GooglePixel, 25F
就超商麵包的等級而已 不會特別想吃

hw1, 26F
賣不完員工吞

mtf0310, 27F

LoveMakeLove, 28F
白木屋技術不錯

kevin0733, 29F
會滯銷不想辦法解決 搞不清楚原因 強迫員工買有什麼用

kevin0733, 30F
好吃不用等特價就賣光光了

ybuc, 31F
真的不怎麼好吃

reppoc, 32F
自產自銷

ikuta, 33F
吃了沒有飽足感的麵包,好空虛

hcc570910, 34F
日本業務超市:

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