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[問卦] 有沒有皮蛋豆腐系,出來踹共~~~

時間
最新2019-11-15 16:40:00
留言47則留言,29人參與討論
推噓13 ( 14132 )
女口是頁 為何皮蛋跟豆腐這兩個東西 搭一起會這麼好吃 蒜蓉醬也是關鍵 如果去也是賣皮蛋豆腐有沒有搞頭 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.50.154 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1573791251.A.6A3.html

47 則留言

james732, 1F
重點是要像一樓那種加洨才內行223.137.144.73

saiulbb, 2F
樓下吃皮蛋必沾甚麼獨家醬料阿^^61.56.143.149

johnhmj, 3F
加醬油才好吃223.137.228.41

kcclasaki, 4F
蒜蓉? 還沒這樣配過欸0.0114.27.68.120

kevin0727a, 5F
一樓誠實180.204.81.211

kawazakiz2, 6F
1F真棒59.124.84.31

alwang, 7F
皮蛋豆腐最強吃法是加醬油膏 然後去皮蛋125.227.140.245

kcclasaki, 8F
一樓老饕114.27.68.120

a0913, 9F
[問卦] 為何北部皮蛋豆腐要攪的跟噴一樣?218.210.62.4

sky568127, 10F
炸皮蛋180.217.148.34

a27588679, 11F
皮蛋豆腐一定要加辣肉醬才讚180.177.33.135

abcde010710, 12F
最美味吃法是拿掉豆腐跟醬料106.1.56.112

linceass, 13F
醬油膏才是完美搭配 蒜頭味道太重111.241.215.166

nikewang, 14F
要加煉乳211.187.252.131

bigcho, 15F
有皮蛋豆腐餡的鍋貼嗎118.163.254.217

linceass, 16F
皮蛋 嫩豆腐 醬油膏 蔥花 缺一不可111.241.215.166

waei2020, 17F
皮蛋豆腐最好的吃飯是,加魚子醬,然後163.20.242.149

waei2020, 18F
拿掉皮蛋豆腐163.20.242.149

bathilda, 19F
跟飯攪一攪,上面灑起司做成燉飯180.217.212.139

nikewang, 20F
皮蛋豆腐蓋飯 讚讚讚211.187.252.131

r0ck123, 21F
加芥末才是內行吃法61.216.137.191

ghchen1978, 22F
加肉鬆才美味219.91.23.233

leon771170, 23F
恁爸阿鹹蛋滷豆腐系辣125.224.206.248

ace68102, 24F
該用哪種豆腐配皮蛋比較好吃,有大師推114.198.164.209

ace68102, 25F
薦嗎?114.198.164.209

rscs, 26F
攪在一起超好ㄔ49.215.192.65

winnietslock, 27F
皮蛋切塊,豆腐碾碎,加醬油膏,伴223.136.114.21

winnietslock, 28F
在飯上或是用油條蘸著吃,都很好吃223.136.114.21

bathilda, 29F
皮蛋豆腐真的要加醬油膏才好吃喔180.217.212.139

shotakun, 30F
一定要用醬油膏,再搭配肉鬆/蔥花/柴魚101.14.224.132

bellaj, 31F
除了醬油膏,還要加美乃滋、柴魚片,三重122.121.158.72

bellaj, 32F
奏只有行家懂122.121.158.72

toyamaK52, 33F
蛋塔臭豆腐系站出來!42.72.242.223

toyamaK52, 34F
(樓下布丁豆花系姍姍來遲42.72.242.223

bathilda, 35F
幹,越講越覺得適合做成燉飯,等我做好180.217.212.139

bathilda, 36F
再上來分享180.217.212.139

RLH, 37F
好ㄘ223.137.65.44

ilovegrandma, 38F
皮蛋豆腐跟滷肉飯喇在一起吃超棒27.242.98.4

seven7th, 39F
標題出來出來說? 會不會用字啊39.12.172.94

loveapple33, 40F
皮蛋豆腐最好吃的要訣就是一定要從蛋59.124.12.187

loveapple33, 41F
殼底部開始順著雪花圖案往上撥,記得59.124.12.187

loveapple33, 42F
要順著發酵的形狀順時針撥,千萬不要59.124.12.187

loveapple33, 43F
逆時針撥,撥完後用生魚片刀從頂部切59.124.12.187

loveapple33, 44F
十字花,這樣才能讓醬附著在蛋皮上,59.124.12.187

loveapple33, 45F
都完成後就把皮蛋丟進垃圾桶,手工有59.124.12.187

loveapple33, 46F
機豆腐淋上日式醬油灑上蔥花真的非常59.124.12.187

loveapple33, 47F
好吃!59.124.12.187

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