心得 台北市心目中最強滷肉飯強三名

滷肉飯，台灣的國民小吃，不貴，不難做，到處有，但是要做得好吃也不容易 心目中 台北市最愛滷肉飯依序是 1. 富霸王豬腳 2. 小王清湯瓜子肉 3. 司機俱樂部 https://i.imgur.com/7TLmFSu.jpg 網誌圖文全文: https://pse.is/Q6UQ9 1. 富霸王豬腳 https://pse.is/PYATU 說真的，我覺得把他列在滷肉飯有點勝之不武，因為他是用豬腳下去滷，醬汁的黏、稠、香濃、及層次感可想而知 不過他還是有賣滷肉飯，而且還真的很好吃，我還是把他列第一名了 2. 小王清湯瓜子肉 https://pse.is/PTMT8 位在萬華的老店，米其林必比登推薦，被稱作黑金滷肉飯 一樣是濃濃醬汁，味道層次濃郁，沒辦法，膠質還是輸豬腳，所以列在第二名 3. 司機俱樂部 https://pse.is/NERPC 應該是三間開最晚的一間，適合宵夜，環境沒有很好。 這間只有滷肉飯 跟 滷豆腐可以吃，其他的菜色並沒有很ok 湯可能有味精，很重口味。滷肉飯的肥瘦比例口感是我最愛的，滷豆腐非常入味。 另外提一下另外二間， 一間是連鎖的鬍鬚張，老實說我覺得不難吃，在我心目中算中上 而且能做到連鎖，我個人是很配服，臨時想吃個滷肉飯，我都會去 另一間是金鋒，可能比較瘦，我比較吃不懂 以上大概是這樣，個人口味，參考 -- - 不愛也寫不出一堆文字: 因為不愛看寫一堆密密麻麻的文章 - 重照片畫質: 因為只愛看照片, 加上自己判斷 - 清楚的排版，照片二欄，整篇長度僅可能短: 因為喜歡乾淨簡潔的排版 ig: superdhuang https://caocaoluveat.net -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 120.119.112.221 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1587226993.A.B5E.html