[新聞] 俄版麥當勞「就是美味」滿一年 業者指市場潛力大

俄版麥當勞「就是美味」滿一年 業者指市場潛力大 徐家仁／編譯 發布時間：2023-06-12 俄烏戰爭爆發以來，許多西方國家品牌在國際制裁壓力下，紛紛退出俄羅斯市場。複製連 鎖速食業麥當勞的「就是美味」營業也已經滿一年，業者表示，儘管食材的來源難免遇上 困難，但市場潛力龐大，餐點的供應已頗具規模。 廚房裡工作人員忙進忙出，座位區的男女老少張口大嚼，已經成為速食店裡的日常景象。 2022年2月間爆發的俄烏戰爭，促使許多西方代表性的品牌迫於經濟制裁等各方面的壓力 ，退出俄羅斯市場，麥當勞是其中之一。 不過民以食為天，這個道理不分種族國界。麥當勞走了，買下麥當勞當地資產與經營權的 業者，隨即成立了類似的連鎖速食店「就是美味」，到5月底屆滿一年。日前經營團隊召 開記者會，公布一年來的成績。 就是美味大股東戈沃爾指出，「供餐數量節節上升，當年麥當勞每天供餐180萬份，我們 現在就有200萬份。至於營收方面，和麥當勞2021年的營收相比，我們成長了25%到27%。 」 當然，一年來的經營並非一帆風順。 就是美味執行長帕洛耶夫坦言，「上游供應商有些材料是進口的，這會面臨一些困難，例 如高級肉品。俄羅斯無法生產那麼多的高級肉品供我們製作餐點，所以我們必須靠進口， 然後在國內的合作廠商進行處理。我們使用的肉餡是俄羅斯生產，但還是有進口肉在其中 。」 儘管短期內還無法賺到高額利潤，但業者強調，決定投資就是放眼未來，而不是只圖半年 、一年就賺飽走人。 根據外電引述烏克蘭經濟學院的統計，開戰前在俄羅斯經營事業的3157家外商，真正撤離 的不到7%，只有213家；另外400多家只有提出撤離方案，沒有落實；剩下2400多家即使被 迫縮減業務，也還沒有放棄俄羅斯的市場。 這其中包括了知名的甜點品牌Oreo。總部設在美國芝加哥的製造商億滋國際，旗下的巧克 力、甜點、口香糖，在俄羅斯的市占率排名不是第1就是第2。光是2022這一年，億滋國際 繳給俄羅斯政府的稅賦就達到6100萬美元，當地聘僱的員工大約3200人。 烏克蘭國家廉政署因此把億滋國際列為「烏克蘭的敵人」。同時被列入這份黑名單的，還 包括奧地利的RBI金融集團、法國零售業者歐尚等歐洲企業。 https://youtu.be/iDp-_fFTys0 https://news.pts.org.tw/article/640803 心得： 看來俄國過得滿滋潤的，根據執行長的發言，只有肉類受到影響。 所以俄國還是可以正常喝到可口可樂等飲料？ 滿可惜的，本來以為會長出俄國特色的碳酸飲料。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.165.134.153 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1688058248.A.0F3.html