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[抱怨] 台北信義區-旭集
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餐廳名稱: 旭集 台北信義店
消費日期: 112年 10月
地 址: 遠東百貨 信義A13
電 話:02-7750-0888
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先講結論:倒了都不意外的店。
這次是聚餐被請客,
去了才知道原來是約這間,
我對大遠百體系原本就沒什麼好感,
去了果然硬體就是各種low。
進去之後就像網路說的,
四個小時有一半的時間都在走路,
加上我們人數較多被安排在最裡面,
更是各種悲催。
條例式說明好了:
1.怕人吃:
*長腳蟹一次上一點,被前面拿完後問吧台說還要再等15分鐘。知道旭集餐台分布的都懂,我的座位到蟹區可是從最裡面走到最外面的距離。我去了三次都沒拿到……
*牛舌一盤2片,饗饗都沒那麼摳。
*鰻魚飯一份只有一口大小,還要等桌邊點。
*生魚片區只有很普通的鮭魚鮪魚旗魚紅紺,我前面的女生直接很不爽地問師傅沒有鮭魚肚嗎?師傅說有然後就只切給她……也是頗呵,我不吃魚肚所以無所謂,但總覺得要討才有的感覺很差
2.精緻度根本不到1999/人
*甜點區品項少,品質也極普通
*握壽司擺出來的樣子 就是一副放很久沒人拿
魚料的彈性和顏色都跑掉了 不敢拿
*看到雞蛋糕只覺得 這種客單價出現雞蛋糕是不是太懶惰了
*干貝區就是一盤選三項,然後廚師全部一股腦擺(丟?扔)在一起。我印象中,饗饗還會願意好好分開放好,再用醬汁劃個線條。至少看起來比較精緻。
3.排隊
客單價1999吃什麼都得排隊,還會排一場空,我去吃單點的就好了還在這裡跟你耗……
建議:
只是砲轟也沒用,不然給一點建議好了,
1.酒水區就是給個托盤就能解決的事,
一次只能拿兩杯,真的是很令人煩躁。
覺得讓客人拿托盤很low,可以學欣葉中山店,
服務生幫你從2樓拿到1樓。
或是請貓咪機器人送。
2.晚餐橫豎都是4小時,這麼摳門怕人吃不然弄個diy區好了,那個沒溫度的和菓子開放客人自己做好了,反正也是模型壓一壓而已。
3.標榜日料結果鰻魚飯只給一口,請主廚去逛一下日旅版,菜單加一下厚蛋燒鰻魚飯、草莓千層酥、雞湯拉麵、長腳蟹shabu shabu、……,至少不會被批得這麼慘。
結論再repeat一次:倒了都不意外。
ps.我在發憤怒文前有特別看過版規,應該是沒踩到版規,如果踩到了請見諒該如何處置就依版規處置吧。版主辛苦了。
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