[食記] 新北 三峽村日本料理吃到飽

　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：村日式料理 　　消費日期：2023 年 1 月 　　地　　址：新北市三峽區民生街108號2樓 　　電　　話：02 2671 5488 　　 　　價　　位：平日1198元、假日每1398元，另加一成服務費。 　　營業時間：11:30–14:00, 17:00–21:00 　　可否刷卡：否 　　優惠資訊：當月壽星本人免服務費，當日壽星限定料理可以再選一份 　────────────────────────────────────── 網誌圖文版:https://www.tony60533.com/japanesecuisine/ 看到大胃王吃到飽社團再分享這間被燒到，超級想吃的， 這次要去大板根玩，離這間超近的，不來朝聖一下怎麼行啦。 這間村日本料理吃到飽位在三峽老街旁， 車子可以停在三峽老街停車場或附近停車場再走過來都很近歐。 店內環境不大，但有兩區座位，記得先訂位很夯的，我們還好有訂位， 看到外面再排隊，且個人建議吃晚餐，因為晚餐沒限時， 可以從五點吃到九點欸，雖然是也沒那麼會吃，我們也是吃到七點多就走了， 但吃晚餐比較沒壓力比較不趕，且吃第一批的上菜速度我覺得滿快的說。 晚上五點進場第一輪上菜超快，建議第一輪就點好點滿讓他慢慢上， 然後快吃完的時候趕快點第二輪，我整個速度覺得很剛好， 但我覺得這間餐廳比較適合兩個人來，因為他分量固定， 如果人多就可能一人一口就沒了會等很久是有可能的。 限定品項10選1只能點一次，其他料理都可以無限吃到飽， 生魚片區是重點，炙燒握壽司也很好吃很有水準， 烤物、炸物、鐵板料理、串燒也都表現不錯， 想要全部吃一輪有難度，吃完有沒有划算不確定看你吃甚麼。 村日式料理限定料理10選1 (每人限一份) 我們選了海膽鮭魚卵跟加拿大生食生蠔， 我本來想點香煎干貝但覺得干貝好像比較常吃到， 看老公很想吃這兩個在那猶豫不決，我就把我的扣達讓出來給他， 讓他兩種都能吃到，生蠔超級無敵大，跟手掌一樣大超驚人， 海膽鮭魚卵也是滿貴的平常不容易吃到，點這兩個很超值。 且覺得好險沒點干貝還有一個原因是， 因為炙燒握壽司裡面就有干貝握壽司，且也是用生食級干貝， 所以建議10選1只能吃一次的料理可以略過干貝選其他想吃的。 村日式料理吃到飽-生魚片 第一輪我們點了鮭魚、海鱺，一份都是5片，生食蝦一份5尾， 光這一盤單點好像就要600元左右，且他用的哇沙米是山葵還不錯呢。 生魚片切得很厚實，也很新鮮，愛吃生魚片的應該會很喜歡。 村日式料理吃到飽-串燒 串燒部份我點了鹽烤骰子牛、醬燒骰子牛、孜然羊肉串、明太子雞腿串， 我覺得牛肉還好稍微乾了點，羊肉跟明太子雞腿比較好吃。 村日式料理吃到飽-烤物 烤物我們點了醬燒中卷跟鹽烤松阪豬，兩個都表現很不錯， 尤其是醬燒中卷超級好吃超有水準，非常Q彈，這個我自己可以吃一盤。 松阪豬也不錯QQ的分量不多，如果人很多來這一盤應該不夠吃。 村日式料理吃到飽-炙燒握壽司 握壽司我們點了八種，本來以為會有那個很潮的階梯還是步步高升擺設出來， 結果是一般的盤子略失望，不知道是我們點的量不夠擺還是隨機的， 本來有點衝著那個超浮誇階梯擺盤來的好可惜， 不過沒關係重點是食物啦，擺盤只是好看好拍而已。 我們點了生食甜蝦握、明太子干貝握、星鰻握、炙燒比目魚握、 炙燒鮭魚肚握、起司鮭魚握、焦糖鮭魚握、龍蝦沙拉握。每一款都好好吃歐，很可以欸。 尤其這個明太子干貝握壽司推爆，超級大顆生食級干貝再加上炙燒的明太子醬太讓人難忘 限定料理千萬不要選干貝，可以炙燒握壽司這邊多點幾個明太子干貝握比較超值。 炙燒比目魚握也超好吃，這也是單點菜單內最貴的炙燒握壽司， 記得一定要趁熱吃，因為這個油脂比較多，冷掉會很油膩， 焦糖鮭魚握壽司跟我想像的不太一樣，本來以為上面會有一層焦糖， 感覺比較像焦糖醬而已，但也不錯吃啦。 我們最愛的是明太子干貝握、炙燒比目魚握、星鰻握，必點三樣給大家參考。 村日式料理吃到飽-鐵板炒物 鐵板料理內有煎燒組合干貝，一組是6顆，雖然他是組合干貝， 但其實煎的還不錯搭配醬跟蔥花很對味，可以點來吃。 這個水蓮滿推的，看大家評論都說水蓮超好吃， 本來沒想點青菜我也點來吃看看，還真的不錯很香很脆我喜歡。 泡菜牛肉炒烏龍麵應該是今天唯一敗筆，因為太鹹了， 剛上桌時其實我看色澤是覺得好好吃歐，但吃一口發現滿鹹的， 想說我平常吃這麼重口味還覺得鹹，一般人應該會嚇死， 但其實烏龍麵滿Q牛肉也很軟嫩，除了太鹹外頗好吃。 殊不知吃到一半時，店員過來問說，這盤會不會太鹹要不要幫你收走， 我想說他們自己還知道太鹹不知道是不是有人反應， 他看到我吃了不少好像還滿驚訝，一直想幫我收走可能怕我要洗腎， 他說師傅不小心下手太重，看要不要換一盤，但我是不用了已經飽了就讓他收走 香煎白蝦七尾，老實說吃過前面的生食甜蝦就不會想吃這個， 我只是想點來看看，若不敢吃生蝦的可以點來吃，敢吃生蝦的可以PASS。 香煎鮭魚肉他是拿厚切的鮭魚去煎欸我覺得滿不錯， 如果不敢吃生魚片的人可以點個煎鮭魚來吃吃，沾點海鹽吃就很好吃。 村日式料理吃到飽-炸物 炸物我點了炸蝦、唐揚雞、海鮮卷，我覺得炸蝦跟海鮮卷好吃，唐揚雞一般。 還好分量都不多，他菜單都會寫一份幾個，這樣比較不會點超量還不錯。 炸豬排一份看起來好好吃，這是我們第二輪點的， 其實在還沒上桌時有點想取消，因為快吃不下了， 店員還有來問有沒有甚麼還沒上，很想跟他說如果還沒炸就不用了， 結果炸好了，其實豬排還不錯吃啦，上面還有柴魚，厚度適中。 村日式料理吃到飽-飲料酒類 飲料部分有分有酒精跟無酒精，有瓶裝無糖綠茶很可以， 也有可爾必思、可樂、七喜、蘋果西打可以選。 酒類只有金牌啤酒跟冰清酒是無限暢飲，其他酒類是要另外加價歐， 只要是菜單可以畫的都是無限供應，菜單上沒有的就要加價這樣。 村日式料理吃到飽-湯品 湯品部分是自助的，自己去裝味噌湯，味噌湯裡面還滿多料的，還有鮭魚。 湯很好喝味道剛好，在等上菜的時候就先喝一碗。 這是我們全部點的餐點，只點了兩輪就飽到不行， 兩個人總金額1398*2+10%=3074，平均一人1537元，其實不便宜啦， 但我覺得看你怎麼點，很會吃得一定划算，像我就不太划算， 這個價位我可能還是會想吃旭集下午茶。 於大家說得上菜很久這件事，可能我只點了兩輪沒太大感覺， 加上我們只有兩個人吃其實分量一直很夠， 建議不要太多人去吃會比較好，還有建議吃晚餐沒有限時比較好，以上給大家參考囉。 網誌圖文版:https://www.tony60533.com/japanesecuisine/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.126.46.81 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1673544476.A.5E2.html