Re: [請益] 寒舍探索廚房 vs 君悅凱菲屋（晚餐）

※ 引述《NASHISMAGIC (nashisgood)》之銘言： : 請問大家，如果只有這兩家選項 : 硬要選的話比較推薦哪一間呢 : 這是家人指定的，不是我個人的首選 : 饗食、饗饗、旭集我已經有提議但被打槍了 : 欣葉跟W hotel不在考慮內 : 然後目前以信義區為主 : 麻煩大家推薦了，謝謝 其實說真的，台灣現在吃到飽 大部分都可說是不划算的（大胃王除外） 所以就查看該餐廳有沒有想吃的菜色再去就好 像我不喝酒，我可能就會選沒有酒類的 畢竟提供酒類就必然提高成本壓縮其他食材 或是用餐價格（舉例，不方便直接舉餐廳） 反過來，喜歡喝酒的權值順序就會不一樣 所以最終還是看個人選擇 因食材成本問題 有些餐廳某些方面都有所「取捨」 比方蝦蟹海鮮的等級變化 （生食干貝變組合干貝） （不是真龍蝦卻號稱龍蝦） 或是牛肉的等級 （號稱和牛） 用餐價格上升，材料品質卻下降 在餐廳經營來說無可厚非 但對消費者來說，其實比較好壞已經沒多大意義 因為就是差不多跟差一點（很差的就不提了） 我想這邊這麼多超級高手一定都能理解這意思 我個人其實吃的不多，就是壞習慣喜歡少量多樣 所以有沒吃過的包肥就會去吃好玩的 但像我自己最近本來想訂龍蝦包肥 後來想想還是算了 理由如上述 其實包肥吃多了就是那樣 全世界再貴的包肥現在都差不多 畢竟成本控制跟人類胃容量都算好的 只不過不同國家的特色菜會不一樣 像日本韓國可以吃到等級比較高的蟹類 那是因為本身就是產地或是在產地附近 但是台灣不產這些 所以大概就是活凍熟凍的差別 這就是所謂差不多跟差一點 很差就是一凍再凍的，一般人就分的出來 以上只是舉例啦，其他細節請自行理解 我自己在臺灣還是會吃包肥 只是不會太講究一定要吃多好的 畢竟在我個人看來都差不多 而且我味覺其實不靈敏 再貴的餐廳（非包肥） 吃過一次也就是那樣不會想再試 理工宅宅就是好養，哈哈哈哈 -- Sent from nPTT on my iPhone 12 Pro Max -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.35.235 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1659364659.A.71C.html