[心得] 賈以食日燒椒麵 麻辣的恰到好處

★物品名稱：賈以食日 燒椒麵 ☆賣家名稱：PCHOME 24H 賈以食日 ★拍賣網址：http://bit.ly/2JTCOSx ☆網誌心得： 補上購買證明 https://i.imgur.com/RrVfuhg.jpg 之後會分享另外兩款拌麵試吃心得~~ 簡易好讀 圖文並茂 無音樂 網誌心得 http://bit.ly/2JRdfl4 ========簡易圖文分享======= 自從來外地工作後，已悄悄增肥好幾公斤（靜默） 不過其實我也不常出去覓食，別人問我「你家附近有啥好吃？」我一概回答不出來。 身為租屋小資族，房租已經高的嚇人了，再三餐外食的話薪水就要被吃光 這時候，能夠「快速煮」、「方便煮」的食物絕對是懶人（如我）的好碰油啦～ 之前的我尚未踏入乾拌麵領域，吃過的乾拌麵五隻手指頭數得出來 目前我只吃過：巷口乾麵、老媽乾麵、曾拌麵、千千進食中的千拌麵 其中巷口跟老媽早就被我淘汰出局，而千拌麵是麻油麵線，口味有點單調（下次再寫一篇 文 唯一只剩曾拌麵還在我的晚餐好朋友行列之中，連去冰島都要兩三天煮一次懷念一下台灣 味 除了曾拌麵以外，讓我餬口度日的就只剩五木拉麵，俗擱大大碗，配青菜雞蛋又是高營養 的 這款拌麵是認識十年的換腎姐妹帶來給中飄的我 一點精神食糧(? 大家就別太focus小資女的部分惹 過幾天來分享一星期不超過300元的吃法 今天先來分享賈靜雯出的「賈以食日・燒椒麵」 murmur：是說昨天在小七看到鋒哥也賣拌麵，現在藝人們都要集體改行賣麵就是了 在吃燒椒麵之前，我完全沒看過任何一則評論及食記，味覺不被帶著走，保證客觀公正（ 推 https://i.imgur.com/2RK6Dge.jpg 非常文青風的包裝 從「飛龍在天」的紅玉到現在「我們與惡的距離」的宋喬安，賈靜雯真的好逆齡啊 看這個包裝，我已經有被麻到舌頭失去味覺的心理準備 後面的烹調步驟簡單明瞭，即使是料理白癡也會煮 總之就是麵條煮一煮然後把醬拌下去啦～ 好了！那就開始煮麵吧！！ https://i.imgur.com/wPRQu6W.jpg 麵體跟曾拌麵很像，改良自關廟麵的波浪麵體， 但我覺得賈以食日的麵體較窄，比較吃得到醬料拌麵的風味 包裝上說煮6~7分鐘，我大概用滾水煮了6分半左右， 我覺得口感超級剛好！不會軟爛，中間的麵芯不硬，也稍微有點Q度 過度包裝這點不太OK，因為那個封膜超難開，不用剪刀是打不開的 醬包分別是燒椒醬包、醬油包 比較特別的是燒椒醬包，顆粒較粗，質地像沙茶醬，需要稍微費力擠一下 我本人都會把醬擠得乾乾淨淨，因為很怕等等被鹹死，趕緊倒了一大杯水 https://i.imgur.com/OdXIauF.jpg 果然！！拌完顏色超濃 比起曾拌麵的單一麻味，賈以食日的麻香、辣味通通飄了出來 味道非常香，我有信心他比曾拌麵好吃！ 不過有個小小缺點，就是燒椒麵的醬超級難拌好拌勻，喇了很久才稍微均勻一點 https://i.imgur.com/BTE2KVi.jpg 『加了蔬菜跟半熟蛋，就是滿分的懶人晚餐！』 份量稍微少了一些，不過以一個女生的食量我覺得差不多可以七分飽 口味上，我覺得非常有層次，該辣的該麻的通通都有， 在這種22度的天氣一樣吃到大粒汗小粒汗 比起來我覺得是辣味比麻味多一些，不會麻到舌頭暫時失去知覺，也可以不用一口麵一口 水 口感的話，因為醬包沙沙的所以可以吃到一些類似沙茶的小顆粒， 麵體Q度上面有提到，比起曾拌麵窄的麵體，口感比較好，也不會吃到很多粉味（就是麵 很? 可惜這次沒有加蔥花不然一定爽度UPUPUP 我覺得比曾拌麵好吃欸，口味上層次豐富許多！喜歡吃曾拌麵的一定也會喜歡賈以食日 推薦給追求「多層次風味拌麵」的大家，小小一碗就好多驚喜 唯一小小的缺點：就是那個醬超難拌開啦！！ 我吃完麵之後發現碗底留一大坨醬 在醬沒喇乾淨的情況下我覺得味道剛剛好，不會到爆鹹，再多就更鹹了 那我建議大家：醬包不要擠太乾淨～ 最後的最後，大家都很關心的價格！ 賈以食日的價錢比起其他拌麵價格偏高，一包要價67元啊啊！ 貴到荷包君痛哭流涕，都可以快要吃一個便當了～ 不過本次口味來說，我覺得完全不會辜負這個價格！ 但這個價格不能當成日常餐來吃就是了，真的是拌麵界奢侈品 如果喜麻好辣的朋友，可以痛痛快快、無視價格、奢侈豪爽地吃一回呀～ -- [問卦] 有沒有台南市長榮中學的八卦 推 minoru04:台南市長不是賴清德嗎? 怎麼是榮中學? 07/14 20:42 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.231.87.16 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1558451894.A.C4F.html