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[問題] 昆布過期還能食用嗎?

時間
最新2022-01-16 02:18:00
留言19則留言,14人參與討論
推噓9 ( 9010 )
有一大包北海道日高昆布一月底到期,感覺期限內應該煮不完 請問像這種乾貨過期一兩個月還能食用嗎? 如何保存比較好? 放冰箱或防潮箱有幫助嗎? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.126.67 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1610447648.A.D1E.html

19 則留言

esiuol, 1F
那是乾貨,只要沒有發霉就還能食用的。

inggla, 2F
昆布放10年都可以,只要沒壞都可以用

KARENPP, 3F
我是將無法在期限內用掉的昆布剪成小段,放在罐子裡,保

KARENPP, 4F
存於冰箱

AIR28P, 5F
煮味噌湯很好吃,每天吃我可以!

ace9999, 6F
白粉和發霉怎麼分?(過期還沒拆封)

benedictive, 7F
樓上也是我的疑問,怕放到過期發霉看不出來

spooky914, 8F
白粉會均勻分布,黴菌通常會聚集在某一處(不要太晚發

spooky914, 9F
現的話) 還有黴菌有時候也呈墨綠色

gourmand, 10F
如何分辨白粉均勻分佈不是因為整片都長霉呢?

lovy, 11F
確保沒發霉 過期還是可以食用 我家有過期三四年的

sdiaa, 12F
拿一小段泡熱水 你聞到味道就會知道發黴還是白粉

rong0616, 13F
請問使用前,昆布不能用水洗,避免白粉被沖掉,那這樣

rong0616, 14F
怎麼清潔?謝謝

DebbyJune, 15F
黴菌應該會讓海帶變得濕濕黏黏的吧,如果都很乾爽應該

DebbyJune, 16F
就不是

winered, 17F
我會剪小段丟冷凍

ayame0625, 18F
不能水洗就用用乾淨的紙巾稍微擦一下拍掉灰塵就好,下

ayame0625, 19F
鍋煮二十分鐘什麼雜菌大概也沒了

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