※ 本文轉寄自 ptt.cc, 文章原始頁面
[問題] 市售青醬的味道
目前買過的純青醬有
無印的鯷魚青醬 家樂福自有青醬跟de cecco青醬
味道都有股酸味(家樂的最重)
跟一般在外面餐廳吃 或者冷凍青醬意大利麵的味道差很多
想請問為什麼會有這股酸味?是為了保存所以加了什麼東西嗎?
也想請問costco賣的純青醬
http://miupix.cc/pm-GR2X3B
也會有一股酸味嗎
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.251.168
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1398402184.A.BDD.html
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→
推
→
→
→
→
→
→
→
→
推
→
→
推
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→