[問題] 味精味素品牌挑選~烹大師/味全/鮮味炒手

最近想學做菜，想從最簡單的學起，炒青菜、炒蛋、炒飯，完全新手 之前有嘗試過自做，都不太好吃，所以這次找了食譜來學 食譜裡面有味素，聽說加了一匙就是人間美味，所以想要挑選比較好的品牌 (做的能吃再說，會少量使用) 目前看上的有 1.《烹大師》想買干貝口味的，適合全部的菜嗎? 2.《康寶》鮮味炒手 3.《味全》高鮮味精 或是有人有推薦的品牌/使用心得，還是冰糖代替就好了?炒菜加冰糖會不會很怪? 目前最想買烹大師，有人可以給點意見嗎?感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)