※ 本文轉寄自 ptt.cc, 文章原始頁面
看板Coffee
標題

讓濾紙服貼的方法

最新2024-03-16 15:52:00
留言24則留言,14人參與討論
推噓14 ( 14010 )
想讓濾紙完整的與濾杯服貼,將濾紙多折一個角度,或者挑選不同的濾杯,總覺得費神,不 是很容易。 https://i.imgur.com/uZeONHH.jpg
讓濾紙服貼的方法
以照片中的 KONO 濾杯為例,手沖壺注水預浸濾紙,免不了會有一部份浮起來,看著礙眼, 也覺得如此無法充份發揮濾杯的設計概念。 後來發現一個簡單的動作,就可以輕易的使濾紙貼合: 1.) 準備一杯約150cc 的清水 2.) 濾紙縫線處折起來置入濾杯 3.) 整杯水直接倒進去 參考其他照片,不論是 KONO,星芒或者客器濾杯,基本上濾紙服貼已不是問題了。 https://i.imgur.com/0Be0vGb.jpg
讓濾紙服貼的方法
https://i.imgur.com/Z4PIpr1.jpg
讓濾紙服貼的方法
https://i.imgur.com/DCAOCAa.jpg
讓濾紙服貼的方法
推測這個粗暴的方法之所以有效,在於濾紙濕潤後柔軟膨漲,同時水的重量使之順著杯壁下 壓,因此而成。 目前唯一不適用的只有老岩泥谷濾杯,應該是因為沒上釉,濾紙無法順勢移動的關係。 -- Sent from my iPhone SE (3rd generation) PiTT // PHJCI -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 103.126.254.98 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1710235645.A.0E2.html

24 則留言

kimi112136, 1F
我都濾紙直接放咖啡,然後再加水,也不會因為紙吸水

kimi112136, 2F
快慢導致歪掉

lane34, 3F
不折只打開 加水 再壓實?

Jochum, 4F
請問一樓,濾紙不沖一次洗掉嗎?

lane34, 5F
不就是不打濕直接沖? XD

AMG72, 6F
豆子買的好隨便沖都好喝

jame2408, 7F
現在的白色濾紙都沒在沖濕

Jochum, 8F
如果沒漂白的會先沖濕嗎?謝謝~~

z0160802, 9F
試一下濾紙的水沒味道就可以了

rinkai, 10F
後來喝不出差異我就懶得多沖一次水了

mmonkeyboyy, 11F
折一下 折的厚度會決定

shilushi327, 12F
打濕影響排氣,我都不打溼,粉倒下去就貼了

Jochum, 13F
這篇長知識。感謝原po。

andy3020, 14F
我也覺得先打濕泡出來比較難喝,後來都不先溫杯和預浸

andy3020, 15F
濾紙了

FantisyP, 16F
都直接沖了,沒洗過濾紙

tomomo520, 17F
漂白的濾紙不用洗,需要洗的是有紙味的無漂白濾紙

YannRu, 18F
買漂白濾紙直接沖,重點是濾紙直接放濾杯再折,就不會有

YannRu, 19F
不平的問題。用水打濕有壞處太貼合濾杯反而很吃濾杯肋骨

YannRu, 20F
設計,也比較易塞

YannRu, 21F
我個人認為易塞的理由是 紙吃水有限 一開始浸濕能再吃水

YannRu, 22F
的效果就變少了 像濾掛一樣一開始出水很快 後來越沖越塞

YannRu, 23F
越慢 我覺得會影響流速

tengerinedog, 24F
時常在折的就算三種不同濾杯我還是記得怎麼折