[器材] 2.5w元以內手沖電磨請益

如題！ 預算兩萬五買磨豆機，目前這三台考慮中。 1.泰摩078 78的大平刀刀盤感覺真的很厲害，而且爬文國外多數都說很好。不過那半平刀半鬼齒的設 計讓我有點覺得味道會不會是自己不喜歡的，但又有大刀盤的優勢！ 2.Vario+鋼刀 這款經典磨豆機搭配ditting 平刀聽說風味表現非常的優秀！好像是屬於層次感分明的！ 小缺點聽說就是殘粉的問題，不過好像有吹粉套件可以改善。 3.DF83v2 造型上最對小弟的胃口，但刀盤設計上好像是屬於義式用的刀盤，不知道風味如何? 還請有使用過的前輩分享一下~ 小弟本身喜歡的風味是層次分明，希望儘可能的可以喝得出咖啡豆包裝上的風味，只手沖 不義式。 不追追求一味的甜感，或是一味的酸值。 謝謝大家！或是版上前輩們有更好的推薦都沒關係！ 再次感謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.238.42.191 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1710073907.A.EAA.html