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[器材] hoop濾杯疑問

最新2024-03-06 16:04:00
留言29則留言,6人參與討論
推噓7 ( 7022 )
買了Hoop 澡盆濾杯(SCA最佳產品獎) 使用約一個禮拜 跟想像不同 滿滿挫敗感 基本設定:15g、小富士刻度5、浸濕濾紙 每次都流不完 甚至連200cc都流不到或是要很久(7-8分鐘) 味道都偏後段了 攪拌、不攪拌都試過了,差異不大 更不用說清潔,水沒流乾轉開就一攤粉水 無論萃取或清潔都很有問題 想請問有人有經驗可以分享嗎 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.122.18 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1709571542.A.4FB.html

29 則留言

jimhuang, 1F
之前用小富士鬼齒7,20g粉,大概4-5分會流完

jimhuang, 2F
可以磨粗一點試試,可能細粉太多了

jimhuang, 3F
還有濾紙要看一下有沒有不小心拿到兩張,他很容易黏在一

jimhuang, 4F

jakkx, 5F
不是說正常就4~8分鐘?

maxiilee, 6F
https://youtu.be/HDs-iWZSSYg 沒這濾杯,影片有說濾紙

maxiilee, 7F
先浸濕很重要,可以參考他說明

intel121, 8F
這流速跟越南滴滴壺有得拼阿

kikolo, 9F
泡澡濾杯其實顧名思義了

kikolo, 10F
現在流行攪拌出果香、泡澡出甜感

Icta, 11F
除了那個濾紙太薄,細粉耐受度偏低外,我也有點懷疑那種側

Icta, 12F
面翻滾的水流是不是會加劇細粉下沖塞住濾紙,看人分享的狀

Icta, 13F
況,讓人覺得這種流速確實不太理想

Icta, 14F
如果如一樓說的小富士7,我所知大部分的慢速濾杯都會在兩分

Icta, 15F
鐘內流乾

kikolo, 16F
其實我個人用淺焙濾紙+花瓣濾杯,大概就會沖到6分鐘了,

kikolo, 17F
但味道極佳

kikolo, 18F
所以既然買了泡澡濾杯,不妨多嘗試看看

Icta, 19F
我講的是小富士7,而且hoop是在一次性注水的狀況下

Icta, 20F
就算是淺焙濾紙,小富士7平均粒徑都要1.5mm以上了.....

Icta, 21F
要粗磨到這個程度萃取率真的會很低

Icta, 22F
大部分的類no-bypass濾杯,擾動不能太過,否則有限濾紙面積

Icta, 23F
會被塞滿,然而在需要控制擾動量的狀況下,又要維持布粉均勻

Icta, 24F
看那個pulsar要wwdt又用花灑就知一二

Icta, 25F
所以hoop這種水流模式是不是適當其實有點微妙

jimhuang, 26F
會用到刻度7是因為hoop真的太容易被細粉塞住了哈哈

jimhuang, 27F
用手磨或是ek會好很多

jimhuang, 28F
樓主直接放棄開賣了XD

jakkx, 29F
感覺pulsar有趣一點