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[器材] Cafelat Robot最簡易預熱方式(?)
不知道有沒有人試過double-pour來預熱粉碗、手柄和濾片?
簡單來說,就是在填壓咖啡粉和放上濾片後,先裝滿一次熱水,等待五至十秒後把水倒掉
,再裝第二次熱水才進行萃取。
double-pour的概念取自論壇Home-barista:
https://www.home-barista.com/blog/cafelat-robot-review-t54483.html
擷取部分內文:
這種雙倒技術對一些人來說可能看起來非常規,因為它涉及丟棄一些淺棕色的“咖啡水”
。 然而,事實證明,這種廢棄的預熱水含有很少的咖啡材料,因此損失可以忽略不計。
YouTube 找到的實際操作影片如下:
https://youtu.be/XLpdTUyXgwQ?si=Zq3h8VwF6eY_5jNG
取自網路,分享於網路。
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