[其它] 手沖風味的評斷？

新手剛從全自動拿鐵入坑到手沖 濾杯是藍瓶蛋糕杯 磨豆機一代ode 固定刻度4 最近買了幾種不一樣的豆子 像莓好時光、月夜黑、酒漬桃可可 喝起來都沒有水洗古吉水仙順口 不知道是這些豆子風味不合自己口味 還是被我沖壞了？ 整個很濃郁很雜很炸 粉水比都抓1:14-15 水溫92上下 沖煮方式都是20克粉 30悶蒸30秒 小水150斷 中水250斷 大水補到280-300 全部耗時都大約2：10 如果沖煮手法不會影響很多的話 以後大概就知道怎麼選豆了QQ… -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.244.188 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1706185931.A.447.html