※ 本文轉寄自 ptt.cc, 文章原始頁面
看板Coffee
標題

[器材] 關於flow濾杯和GX2濾杯

留言123則留言,15人參與討論
推噓24 ( 24099 )
我手邊有陶瓷V60,冰瞳和花瓣,最近想入手新的濾杯。 去年年底去咖啡展看到flow和GX2,在現場有喝到沖出來的試喝杯。 因為並非交叉測試,感覺微妙。 為了做點功課,查了一些資料,可能是這個原因, 最近在臉書時不時地就推播我這兩個濾杯的promotion。 因為是promotion,幾乎是一面倒的好評。 請問版友,有人入手這兩個濾杯嗎? 在這個版幾乎沒看到討論,不知道是否有人使用過? 感謝:) --  移動是想像的旅行...... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.109.40.45 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1705383530.A.E4F.html

123 則留言

Icta, 1F
雖然喝過店家用flow沖,怎麼說,我其實還是不理解中間那顆

Icta, 2F
的功能究竟是什麼,還有跟其他高流速平底的差異在哪

jakkx, 3F
不考慮switch或平底的嗎?

jakkx, 4F
少了 其它 兩字…flow原本有興趣看到價錢縮手…

Icta, 5F
應該說只要用波浪濾紙配高流速平底,我覺得沖煮動態差異不大

wesley4881, 6F
很好奇flow中間那隻是放完濾紙在壓上去嗎?

Icta, 7F
對 有磁鐵吸上去

jaysuzuki, 8F
有中間那根,繞圈的路程會變成簡單一點。 如果泰摩B75

jaysuzuki, 9F
跟FLOW都用melodrip,可能差異會最小化?

Icta, 10F
我有聽過比較好繞圈這個說法,可以理解但真的是種改善嗎

Icta, 11F
平底的繞圈其實本來就沒有錐形那麼敏感了

Icta, 12F
有沒有繞大繞小,還是一直繞同一圈,其實沒那麼容易萃取瑕疵

Icta, 13F
b75跟flow我覺得差異最大還是材質造成的溫度變化慣性

Icta, 14F
但這點是可以用其他參數去調整

Icta, 15F
我在店家喝到flow出杯的,還是有店家常見的萃取不足現象

Icta, 16F
這不是濾杯的問題,甚至也不是店家的問題,而是參數的偏好

Icta, 17F
也就是再好的濾杯最終也還是要回到選擇和調整上面,無法無腦

Joan0825, 18F
私心推山文62

Joan0825, 19F
泛用就選GX2,Flow本身克數建議在14克,嘉義分享會有去參

meow3311, 20F
同意Icta大的觀點,猜測GX2濾杯標榜的稠度應該是,

meow3311, 21F
能 把萃取做高,利用虹吸不容易阻塞而產生負面風味

meow3311, 22F
的結果,B站有人分享GX2的沖煮2:30,萃取率16%,濃

meow3311, 23F
度1.2,通常這個萃取率應該還還無法感受所謂的稠度

meow3311, 24F
,一切還是回歸參數調整,若你現階段手邊的器材已

meow3311, 25F
能把平均萃取率做高,那就不見的要購買新的濾杯,

meow3311, 26F
但想添購新玩具,輕鬆高萃取,值得購買,算近年有

meow3311, 27F
實質設計的濾杯。而非一堆標榜肋骨設計可以更甜更

meow3311, 28F
香卻說不出如何影響萃取的濾杯。

kyle0478, 29F
GX2搭配Hario的Drip Assist或是直接用咖啡王去沖都能有

kyle0478, 30F
蠻穩定的結果 萃取率也會比直接用V60來得高

kyle0478, 31F
因為Bypass少加上結構關係可以嘗試把粉磨更細一點去玩

dcdc96, 32F
推flow 沖10克細研磨的那套我覺得是其它濾杯無法試用的 非

Icta, 33F
話說GX2說根據物理學虹吸的流速是重力的兩倍...

Icta, 34F
這....應該要看壓差、液體密度跟摩擦力去換算吧 ...

kyle0478, 35F
虹吸影響速度的變因還蠻多的

meow3311, 36F
那個重力兩倍沒有數據佐證,比較像是行銷用語

meow3311, 37F
實際看沖煮影片,流速並不快,啟動虹吸後就穩定的

meow3311, 38F
流速出液,濾杯內後期液面降低帶來的流速減緩較不

meow3311, 39F
明顯,畢竟有再吸麻。

vein828, 116F
被邊邊刺到覺得不甚好用就丟了(而且容易臭

Icta, 117F
要稍微剪大一點,然後拿鉗子把邊緣折進來收邊

Icta, 118F
會臭就是孔目太細了 XD 容易卡水卡油流速也比較差

Icta, 119F
粗孔應該隨便沖一沖就乾淨了

Icta, 120F
從diy的角度想,要我選一個平底濾杯

Icta, 121F
講求高流速的話,可能會是不鏽鋼kalita155,把底多鑽幾個孔

Aerials, 122F
Rao手沖那片網子孔目就很粗 感覺隨時會散掉XD

jaysuzuki, 123F
Icta大覺得Trio濾杯如何? 還可以切換滴濾跟浸泡

Icta, 124F
我是覺得功能面沒問題就是好產品了,其他都比較主觀偏好

Aerials, 125F
https://i.imgur.com/i7TjwIw.jpeg 多這片原本negotiator
[器材] 關於flow濾杯和GX2濾杯

Aerials, 126F
變難用了...

Aerials, 127F
勸世 昨天沒注意booster連濾紙一起扔到垃圾桶 今天才發現

Aerials, 128F
^公司 沒救了orz