※ 本文轉寄自 ptt.cc, 文章原始頁面
看板Coffee
標題

[其它] 可以教我如何擠奶油跟拉花嗎?

最新2023-12-31 01:37:00
留言16則留言,6人參與討論
推噓5 ( 5011 )
我是剛踏入咖啡業界裡的菜鳥新手,最近因為一直擠鮮奶油擠失敗,店長說再擠壞可能我 不適合 可是我真心想要學好啊 我自己上網查找都是教花式 可是我連基礎都有問題 請問有沒有人可以賜教,如何在咖啡上面擠出漂亮的鮮奶油 還有拉花 拜託各位大家幫我渡過這一關了 T_T -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.58.57.3 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1703434767.A.83D.html

16 則留言

※ 編輯: bearsbaby (61.58.57.3 臺灣), 12/25/2023 00:20:07

saintsmw, 1F
問店長啊~店長有教的話,就妳要練習。

loveactually, 2F
如果有心要從事長久,可能要自己買材料來練

loveactually, 3F
鮮奶油我不懂,拉花可以用保久乳+回收n奶,加油

Dora0804, 4F
先讓我們看看你目前的狀態,以及店長希望的狀態,大家

Dora0804, 5F
才方便建議

luxurygenius, 6F
如果你在其他地方好用的話 店長不會在這種要時間練

luxurygenius, 7F
習的技巧沒練好就讓你走 因為這樣就要你走一定是因

luxurygenius, 8F
為你雷到人然後找理由辭退你

lin89710, 9F
沒有人一開始就都會 上面是要花多點錢請一個都會的

lin89710, 10F
還是花少點錢 請一個可以學的來教

riceangel, 11F
靠著杯緣-咖啡液或冰塊上沿先抓到支撐

riceangel, 12F
然後我會想像 當作擠軟的冰淇淋

riceangel, 13F
冰的會比熱的好擠多了

riceangel, 14F
發泡好的鮮奶油也很重要

riceangel, 15F
拉花只要奶泡綿密 教好上手

riceangel, 16F
圖案是另一件事