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[義式] 懇請指點奶泡迷津(Bianca)
在今年成功改成一鍵蒸氣後
蒸氣頭也都直接使用四孔
但是一直都有把奶泡打太綿或分層的問題
已經反覆研究Chris的影片教學,還是不得要領
理想奶泡的成功次數很少
因此想上來請教有使用這台的朋友
您在打奶泡時,
大概是把蒸氣頭擺在那個位置以及多深
才能打出質感光滑流動性佳的奶泡呢
下圖是目前自己慣用的位置與深度
https://i.imgur.com/K5rUfJA.jpg
奶泡狀況好時 拉花成形大概是這樣
https://i.imgur.com/JMbYMN8.jpg
願聽聞您寶貴的意見
感謝
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