[食記] 阿樓師火雞肉飯。簡單傳統的美味

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1V8zhLOd ] 作者: twochen123 (喜歡這樣的關係) 看板: Food 標題: [食記] 嘉義-阿樓師火雞肉飯。簡單傳統的美味 時間: Fri Jul 31 16:48:17 2020 餐廳名稱：阿樓師火雞肉飯 消費時間：2020年/7月 地址：嘉義市東區吳鳳北路102號 電話：05-2282738 營業時間：16:00~00:00 每人平均價位：25~60 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：火雞肉片盤 --- 網誌版: https://lihi1.com/k4Jzc/ao3g6 --- 自從上次吃了阿宏師雞肉飯後，整個開啟了我吃遍嘉義火雞肉飯的興致。 現在規劃嘉義行，都想找一間不同的雞肉飯來吃。 「阿樓師雞肉飯」在嘉義版爬文時，也會看到不少網友推薦。 不過不是最熱門的那種，算是微隱藏版名單吧。 但阿樓師有一個超級大的優點，是他的營業時間，從下午四點到晚上十二點。 很少雞肉飯是賣消夜場的，與別間雞肉飯營業時間錯開， 讓突然想吃火雞肉飯的人，也可以有好選擇。 像我這次衝嘉義，因為是下班後才出發，到嘉義已經晚上十一點， 於是就來試吃這消夜版嘉義美食！ 即使是平日深夜造訪，人潮仍然絡繹不絕。 店面簡單，因為通風，雖環境較老舊，但也不會有怪味。 兩面牆上都看得到菜單。 主食簡單販賣火雞肉飯和魯肉飯；倒是各式湯品種類繁多。 火雞肉飯（小）25 阿樓師的火雞肉飯是最純粹的美味，不加油蔥， 簡簡單單的雞汁、雞肉和白飯，譜出好滋味。 白飯較濕黏，這是我比較不喜歡的部分。 粒粒分明的白飯對我來說太重要了！ 但幸好拌著雞汁吃，也還過得去。 雞肉的量不少，吃起來較細碎。 汁的部分並不多，不過調味較重，所以只需一些，鹹香味道就充斥舌尖。 火雞肉片盤50 沒點到火雞肉片飯，就來單點整盤火雞肉片吃過癮！ 這裡的火雞肉片非常好吃！ 雞肉之Q彈，夠味的醬汁，搭配上些許薑絲，很值得點！ 吃過後，覺得肉片比肉絲好吃太多。 下次若再訪，一定要改點火雞肉片飯的。 骨仔肉湯25 阿樓師的湯品一大堆，店員來點時，我陷入選擇困難， 店員突然神來一筆把店裡的湯品都念一次XD 我就也神來一筆地點了碗骨仔肉湯，但它根本不在牆上的菜單上啊～哈哈。 這裡的骨仔肉湯也偏重口味，肉還滿軟嫩的，也很不錯喝。 滿滿一碗才25元，超划算！ 就在文化夜市路口的阿樓師，很適合小吃一波後再去逛逛夜市。 雞肉飯鹹香，但我還是更愛阿宏師雞肉飯一點。(https://lihi1.com/mT1s9/ao32) 倒是配餐的火雞肉片盤和骨仔肉湯表現都很不錯。 消夜場的阿樓師，還是有其獨特之處，很適合做嘉義一日遊的ending～ -- 愛玩的上班女子，也喜歡和大家分享自己的吃喝玩樂世界 人生就是要痛快玩，用力過，歡迎參觀 :D 網誌：http://andylababylove14.pixnet.net/blog FB：https://www.facebook.com/dearslife/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.202.184 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1596185301.A.627.html