※ 本文轉寄自 ptt.cc, 文章原始頁面
看板C_Chat
標題

[食戟] 醋飯真的有需要到那麼講究嗎？

時間
留言103則留言，61人參與討論
推噓45 ( 50推5噓48→ )
如題，說的是食戟之靈的壽司對決， 沒想到在醋飯的製作上非常下功夫， 居然要使用做一瓶就要耗五六年的高級醋。 不會吧，真的有需要在醋飯上這麼講究嗎？ https://i.imgur.com/yDZ182Y.jpg
[食戟] 醋飯真的有需要到那麼講究嗎？
有沒有西洽？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.26.97 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1705838136.A.106.html

醋飯

155[新聞] 雪碧談醋飯被反嗆「破麻回去伺候乾爹」
109[問卦] 超派的醋飯真的有問題啊！！
80[新聞] 超哥日料店「紅色塑膠盆拌醋飯」做法曝光
70[問卦] 裝醋飯的容器重要嗎？
45[閒聊] 醋飯難吃可以成為柯南兇手殺人的理由嗎

103 則留言

噓

f92174, 1F
阿壽司就魚跟飯 不講究要講究啥

推

zero0202, 2F
基本上所有美食漫畫跟壽司有關的篇章醋飯一定都會拿出

→

zero0202, 3F
來講 包括捏醋飯的手法也是

推

sopdet, 4F
獵人十幾年前就說過了

推

tonyxfg, 5F
這部不是在演高級食材被平價食材打臉打到翻過去嗎？可見

→

tonyxfg, 6F
食材真的不用太好

推

chewie, 7F
要 魚料看季節 能處理的手法有限 醋飯要做到不蓋過魚料鮮

→

chewie, 8F
味又能陪襯 不簡單

噓

jack34031, 9F
不然你要講究什麼

推

arrenwu, 10F
醋飯不要難吃就好了

→

zxc88585, 11F
超派

推

belucky, 12F
壽司之神的店要求客人20秒內吃下壽司 能達到入口即化

→

belucky, 13F
你說醋飯重不重要

→

koexe, 14F
飯煮的好吃是蠻難的

推

Xpwa563704ju, 15F
不然勒?

推

koexe, 16F
而且壽司就飯跟魚的搭配 元素越少比重越高

→

lycs0908, 17F
你去看小野二郎的影片 學煮飯好像就要五年了吧

推

xomega, 18F
別說醋飯，白飯煮得好不好吃都吃得出來，差別很大

推

ice76824, 19F
覺得醋飯不重要就上魚生就好，出什麼丼飯

→

xomega, 20F
有些店的白飯真的又香又好吃，有些就很姆咪

推

AndyMAX, 21F
簡單說就是料理簡單到開始內捲 每樣東挑西挑

推

koexe, 22F
唉雖然現在不太吃飯 不過看一家便當或自助餐店好壞 吃飯就

→

koexe, 23F
八九不離十了 飯都煮不好還指望其它菜有多用心

→

koexe, 24F
套句洪七公說的 料理食材越簡單越考驗廚師手藝

推

belucky, 25F
五郎叔說過飯好吃的店 其他東西一定好吃 反之 唉

推

winiS, 26F
再說就一個個過來超派鐵拳

噓

Sheltis, 27F
飯好不好吃很容易吃出來吧….

推

tonyxfg, 28F
學煮飯要五年好像是跟日本以前的師徒制有關，他們不會直

→

tonyxfg, 29F
接教，都要學徒自己想辦法偷學，才導致花費很長時間才學

→

tonyxfg, 30F
會

→

belucky, 31F
去煮飯啦 鐵拳再強飯不好吃沒用啦

推

brianoj0817, 32F
有需求才有人去講究啦，就是有人吃得出來有人木舌吃

→

brianoj0817, 33F
不出來。扯什麼內卷就很好笑

噓

lolicon, 34F
好吃的真的很好吃 花大錢吃到難吃的 誰都會不爽想翻桌吧

推

a2156700, 35F
我們家用的是20多年資歷 最頂的老師傅

推

usoko, 36F
你有吃過板前寿司就知道了 不用太貴的 套餐8000円的就好

→

boringuy, 37F
台灣一堆店家連煮飯都不會

推

YaKiSaBa, 38F
看GQ介紹 專業壽司師傅都說醋飯最重要了==

→

usoko, 39F
吃過之後你就會覺得迴轉壽司是小孩子吃的

→

jaychen99, 90F
甚至你也不用真的吃壽司來比，你多吃幾家便當你就該理

→

jaychen99, 91F
解飯煮的好壞差異，真的吃不出來的話也不用在意，這代

→

jaychen99, 92F
表你很好養是好事

噓

binco, 93F
一顆壽司一半以上都是飯。不重要嗎？

推

mikeneko, 94F
你可以去看將太的壽司 將太就有把醋飯煮爛過

→

kixer2005, 95F
揍到腦袋開花

推

www115ui8, 96F
真的要

推

Takhisis, 97F
在米花市醋飯煮爛絕對是殺人動機

推

carllace, 98F
自來水、RO水、礦泉水煮出來的飯會有差，不同牌子的醋也

→

carllace, 99F
會有差

→

carllace, 100F
有些人吃壽司不吃飯的大概會覺得沒差吧

推

Kururu8079, 101F
吃出優越敢真的笑死，沒屌成那樣啦

推

L90156, 102F
要，很重要，好不好吃是真的可以吃出來的。難吃會不想吃。

推

holybless, 103F
將太壽司有提到

future39 作者的近期文章

[閒聊] 芙莉蓮OP最頂的是勇者還是晴天？
如題，芙莉蓮兩個OP都請來大咖製作 一個是電音搖滾的YOASOBI勇者 https://youtu.be/OIBODIPC_8Y?si=ENxOKChNq7aCal2h 一個是走日和風的ヨルシカ晴天 https://youtu.be/mUS
[閒聊] 今年FF42算是有努力了吧？
[閒聊] 今年FF42算是有努力了吧？
[閒聊] 抓猴啦最好玩的是3代嗎？
[閒聊] 抓猴啦最好玩的是3代嗎？
[閒聊] Lisa秒殺？
[閒聊] Lisa秒殺？
[閒聊] 說到「綠髮雙馬尾」的角色會想到？
[閒聊] 說到「綠髮雙馬尾」的角色會想到？
[閒聊] 有「我們之間闖進了賊」的作品嗎？
[閒聊] 有「我們之間闖進了賊」的作品嗎？
[閒聊] 為何日K在台灣這麼貴呀？
[閒聊] 為何日K在台灣這麼貴呀？
[初音] 「Master沒有我果然什麼都不行呢」
[初音] 「Master沒有我果然什麼都不行呢」
[獨升] 身材練成這樣要多少時間？
[獨升] 身材練成這樣要多少時間？
[閒聊] 早知道「傷心總是難免的」作品？
[閒聊] 早知道「傷心總是難免的」作品？
更多 future39 作者的文章...