Re: [閒聊] 貴族餐桌禮儀要怎麼吃有殼的蝦?

這個我知道 首先用叉子插住蝦子的背部 然後刀子去頭、去尾、去足 接下來就是去殼 因為已經去掉足部了，所以你可以用叉子輕易插入蝦腹，然後用刀子把殼與肉分開 接著另一面也重複一次把殼與肉分離的過程 最後你就能漂亮的把蝦殼去除了 只要蝦子新鮮，尺寸夠大的話是可以剝很快的 影片可以看看： https://youtu.be/Nx-ptdx7eIY?si=41RMTbAR0nf61dVK ※ 引述 《keel90135 (尼可)》 之銘言： : 　 : 先上圖 : 　 : https://i.imgur.com/Ci9Xh4B.png : 　 : 只能用刀叉剝殼 : 　 : 並且不能直接把整隻蝦戳起來吃 : 　 : 到底要怎麼吃啊? : 　 : https://i.imgur.com/XyEQyNe.png : 　 : 廚師把殼去掉不行嗎? : 　 : 貴族餐桌禮儀要怎麼吃有殼的蝦? : 　 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.97.220 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1698152341.A.E11.html