[食記] 三重-雲林鍋貼.脆皮蚵仔煎.酸辣湯

餐廳名稱：雲林鍋貼(三重店) 消費時間：106年/6月 地址：新北市三重區重新路二段97號(菜寮捷運站/天台廣場/天台戲院附近) 電話：0229890539 營業時間：11:30-14:00 17:00-22:00 每人平均價位：80元 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：招牌鍋貼.脆皮蚵仔煎 圖文好讀版 http://redleeve.pixnet.net/blog/post/459328468 本來我只是路過隨便要找間店吃,結果一吃就馬上決定一定要寫成食記啊!皮薄又脆的超好 吃現煎熱騰騰鍋貼跟脆皮蚵仔煎,好好吃~ 我那天本來只是去三重天台廣場/戲院那附近辦事,肚子很餓,所以就找了家生意很好的店 進去吃. 照片會看到被我咬一半的鍋貼XD因為一吃驚為天人,覺得一定要寫食記分享啊! 後來才知道這家雲林鍋貼在三重開十幾年了,也算有名,從排隊的小吃路邊攤,生意好到變 成有店面. 雲林鍋貼在三重的重新路二段上,離菜寮捷運站不遠,在天台影城/廣場附近, 以前雲林鍋貼是在三寶堂的騎樓擺攤的. 生意真的滿好的,外帶跟內用都滿多人的.店員也滿多的,動作很快. 看到阿姨們在包鍋貼,動作好快速.看來生意真的挺不錯的. 店面就一般小吃店的桌椅,滿乾淨的.店內高朋滿座,有冷氣跟化妝室! 哈,夏天吃飯都很注意有沒有冷氣,很怕邊吃邊流汗啊 小菜的櫃子,一盤30元,自行取用,那天我吃得有點趕,所以就沒點小菜了. 內用是陶瓷湯匙和不鏽鋼筷子,不是免洗筷~裝醬料的小碟子有分兩邊的耶! 沾醬有鍋貼醬.醬油.辣椒醬.辣油.蒜頭.白醋.黑醋.香油等等. 吃鍋貼一定要沾鍋貼醬+蒜頭+辣椒醬+辣油啊!他們的鍋貼醬吃起來甘甜甘甜的, 無奈當天我還在感冒,所以無法吃辣 招牌鍋貼 1顆5元 我們點了15顆,因為覺得太好吃了,上桌時害我來不及拍XD 現煎的鍋貼,金黃外皮煎的非常酥脆,微焦香,底部都連在一起~但不會過硬喔! 煎的恰到好處~咬起來也滿Q的! 鍋貼皮厚度也剛剛好,手工現包的果然好好吃 內餡是高麗菜豬肉,肉餡滿多汁的喔!有人覺得直接吃就夠味道,不過我還是喜歡配上鍋貼 醬吃,真的很讚 不過要小心滿燙的喔!來這裡的客人都一定要點鍋貼啊!覺得當天沒有外帶一盒回家,真是 失算. 脆皮蚵仔煎 60元 我這個蚵仔控,一定會點蚵仔煎啊~而且他們家的蚵仔煎滿特別的,是脆皮的喔! 上面淋上調製的醬,味道是鹹甜鹹甜的,我滿喜歡的~ 底部煎的酥酥脆脆金黃色皮和蚵仔煎的QQ粉漿,搭配醬和蚵仔.蛋.青菜.大陸妹一起入口, 真的好台灣味,只能說好新鮮好美味啊~ 而且60元一盤,蚵仔還滿肥美大顆,還挺多顆的耶~ 有大陸妹在蚵仔煎裡面倒是滿少見的,可是搭配起來挺清爽的. 平常吃蚵仔煎有些都好少蚵仔,害我這個蚵仔控都很傷心說. 酸辣湯 30元 台灣人吃鍋貼好像都一定要配酸辣湯或玉米濃湯吼? 酸辣湯,喝起來很滿道地的,有勾芡滿濃稠的.不過天氣熱我比較想喝飲料就是了.... -- 我是G子,是顆橘子頭的女孩兒~ 喜歡把生活用圖文紀錄下來,也喜歡寫食譜的一顆橘子頭! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.114.244 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigSanchung/M.1497532129.A.B72.html