[問題] 關於食物調理機跟拉拉切菜器

最近看了一些網路影片，發現滿常看到用食物調理機處理冰奶油（做塔皮或餅乾之類的）。 我想了下，確實不經過手，奶油比較不會加溫。 想請問一下，雖然性能一定有差，但有一種用拉的工具，刀子會在碗裡轉，那個我不確定叫什麼，google出來好像叫拉拉切菜器，這個工具是不是也適合用來切碎冰奶油混進麵粉裡？感覺功能很像只是是手動版。 它切碎的程度或混合的程度是適用的嗎？ 題外，如果想要做混進麵體茶粉是不是也可以用這個切茶葉？ 謝謝大家 ----- Sent from JPTT on my Sony XQ-BT52. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.70.239.186 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1698748946.A.992.html