[問題] 烤箱與氣炸烤箱的抉擇

大家好～猶豫不決想聽看看大家的建議～ 平常會烤戚風蛋糕，所以想把原本陽春的氣炸烤箱換成一般烤箱…原因是氣炸烤箱的風都 會把戚風蛋糕或杯子蛋糕吹得醜不拉機。 但家裡空間實在有限，如果換成一般烤箱，又要再買一台果乾機(偶爾會做糖霜餅乾)，目 前烤箱預算在7000左右，去MOMO一台一台看大部分最低溫的旋風烤箱都是80～90度，糖霜 餅乾就沒辦法進入烘了。 異想天開想說買有上下火的氣炸烤箱，然後最上層放瀝油盤擋住風扇之類的可行嗎(好像 有點蠢) 主要是可以放得下一個8吋模具，不用特別大，偶爾會做糖霜餅乾跟烘果乾，大家會建議 買哪種比較好？謝謝T.T -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.14.25.64 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1694343702.A.935.html