[情報] 福源花生醬被驗出致癌物總黃曲霉毒素超標

香港檢驗的. 近年新竹福源花生醬成為台灣名物，品牌亦有跟不少食品合作，推出一系列副食物，好像 蛋卷、麻糬等。但在這次消委會測試中，新竹福源花生醬的幼滑花生醬只有2星，主要是 因為跟另一款牌子优味，同時被驗出含有有機會致癌及中毒的黃曲霉毒素B1，雖符合香港 法規，但卻超出歐盟上限。另外新竹福源的總黃曲霉毒素亦同樣超標。 除了黃曲霉毒素超標令到新竹福源花生醬獲得低分，品牌亦是測試中被驗出含有最高含量 的反式脂肪酸，而反式脂肪酸會增加身體中的壞膽固醇，長期進食有機會增加患上心血管 疾病的風險。 消委會花生醬｜新竹福源花生醬評分排包尾 被驗出致癌物總黃曲霉毒素超標 https://t.ly/KHewo -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.1.199 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1700032636.A.8D0.html