[新聞] 初瓦、嚮辣疑似食物中毒7人送醫 北市衛局證實：昨稽查缺失限改

1.新聞網址︰ https://udn.com/news/amp/story/7321/7881620 2.新聞來源︰ 聯合 3.完整新聞標題 初瓦、嚮辣疑似食物中毒7人送醫 北市衛局證實：昨稽查缺失限改 4.完整新聞內容︰ 王品集團旗下餐飲「初瓦」韓式料理、「嚮辣」和牛麻辣鍋，傳出疑似食物中毒。台北市 衛生局今晚證實2店共7人出現噁吐、腹瀉等身體不適就醫，昨天接獲醫院通報疑似食品中 毒案件後，隨即前往稽查，查到環境不潔、食材分裝未標示日期等缺失，已限期4月8日前 改善。王品集團表示，會配合衛生局查明原因。 衛生局食品藥物管理科長林冠蓁說明，「初瓦」員工與客人於4月3日、4、5日用餐，食用 炒水蓮、筍絲炒肉、金沙魷魚、豬肝、豬血湯、店內的水等餐點後，出現嘔吐、噁心、腹 瀉、腹痛等不適，4日晚上11點陸續有人就醫，院方5日通報衛生局疑似食品中毒案件，共 有5例。 林冠蓁指出，「嚮辣」員工與客人於4月3日用餐，食用天使紅蝦、藍鑽蝦、干貝、鱸魚、 油 條、牛肉、米血、芋頭貢丸、高麗菜、蕃茄湯、麻辣湯、蒜頭雞湯、奶茶、冰淇淋等餐點 後，出現腹瀉、發燒、嘔吐等不適，4月5日就醫，院方也通報疑似食品中毒，共有2例。 衛生局昨獲報，下午前往2店稽查。林冠蓁說，初瓦的廚餘區、抽油煙機、油炸機、烤台 、洗滌區不乾淨，以及私人物品放在廚房、食材沒有標示分裝日期、冰箱食材未標示日期 、部分食材未提供來源憑證、地面有菜渣等缺失。饗辣是私人物品擺放在廚房、分裝食材 沒有標示分裝日期、部分食材沒有提供來源憑證、廚餘區檯面不乾淨。 林冠蓁表示，現場已要求業者於4月8日前改善，屆期沒有改善者，可依食安法第8條及第4 4條，處6萬至2億元罰鍰。 https://i.imgur.com/Kb8rJ05.jpg 北市衛生局4月5日稽查「初瓦」，發現廚餘區、油炸機、烤台、洗滌區等處不潔。 https://i.imgur.com/7faguCn.jpg 北市衛生局稽查「嚮辣」發現，店內廚餘區不潔、食材未標示分裝日期。 https://i.imgur.com/UhA6oe8.jpg 北市衛生局稽查「嚮辣」發現，店內廚餘區不潔、食材未標示分裝日期。 https://i.imgur.com/rGQKSmW.jpg 北市衛生局4月5日稽查「初瓦」，發現廚餘區、油炸機、烤台、洗滌區等處不潔。 5.附註、心得、想法︰ 台北市信義區百貨公司的「寶林茶室」爆發食安事件導致有用餐者因而過世，目前仍在調 查中。但有最新消息指出台北市內的餐廳又出現了食物中毒的案例。 政黑點：大家認為台北市在蔣萬安的領導之下，最近食安事件發生的頻率有比較高的感覺 嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 90.199.81.88 (英國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HatePolitics/M.1712417829.A.E96.html