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[新聞] 將舉辦壽司大賽 謝國樑:打造基隆成為「
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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230217002453-260405?chdtv
2.新聞來源︰ 中國時報
3.完整新聞標題
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將舉辦壽司大賽 謝國樑:打造基隆成為「壽司城市」
4.完整新聞內容︰
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https://i.imgur.com/TbXZ5V4.jpg
隨著國內疫情逐步解封,觀光產業漸漸也回溫。基隆市長謝國樑17日於基隆的連鎖壽司店
宣布,即將舉辦專屬於基隆市的「基隆最佳壽司大賽」,預計將分為在地組、連鎖店組、
以及返鄉創業組等,推廣基隆壽司文化。謝國樑說,基隆其實有非常棒的海鮮食材,許多
外縣市的高級餐廳都是來基隆叫貨,因此基隆本身具有「食材新鮮度」的優勢,如果能整
合觀光資源並好好利用,一定能創造專屬於基隆的壽司產業鏈,打造基隆成為全台唯一的
「壽司城市」。
謝國樑指出,基隆市全台知名的觀光城市、美食城市,除了廟口之外,最有名的就是優質
海鮮漁獲,基隆市的海鮮品質絕對是全台前段班,很多人不知道,其實外縣市的高級的餐
廳與日式料理店,食材源頭都是出自於基隆,而基隆沒有好好發揮這項優勢很可惜。基隆
現在本身其實已經有很多不錯的日本料理店、壽司店,但是欠缺產業鏈化的整合與推廣,
因此他想要參考其他縣市的美食節等比賽,在基隆舉辦首次的「基隆最佳壽司大賽」,打
造基隆成為最棒的壽司文化之都。
謝國樑說明,舉辦比賽的部分,由於壽司店的經營方式有差異,目前初步的構想是分為在
地店家組、連鎖店組、還有出去創業返鄉開店的青年組別等等,有任何想法都歡迎大家提
供。至於經費的部分,會於市議會提出追加預算,還請市議員多多支持,一起打造專屬於
基隆的壽司文化,發揮新鮮食材的優勢,成為全台唯一的壽司觀光城市。
5.附註、心得、想法︰
※ 40字心得、備註 ※
基隆在地的壽司? 感覺有點怪
我看還是壽司郎這種來自日本的連鎖店會勝出吧
壽司就是日本的食物 辦這種比賽真的適合?
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> [新聞] 將舉辦壽司大賽 謝國樑:打造基隆成為「
HatePolitics02/18 16:15
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[新聞] 將舉辦壽司大賽 謝國樑:打造基隆成為「
Keelung02/18 16:38
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