※ 本文轉寄自 ptt.cc, 文章原始頁面
[新聞] 王品旗下「初瓦、嚮辣」82人食物中毒!諾羅病毒釀禍疑血汗「員工擊沉公司」食藥署回應了
1.媒體來源:風傳媒
2.記者署名:陳怡穎
3.完整新聞標題:
王品旗下「初瓦、嚮辣」82人食物中毒!
諾羅病毒釀禍疑血汗「員工擊沉公司」食藥署回應了
4.完整新聞內文:
王品集團旗下的韓式料理「初瓦」、和牛麻辣鍋「嚮辣」日前爆出食物中毒事件,截至目
前為止已累積82人通報身體不適,疾管署於昨(9日)公布檢驗結果,諾羅病毒是造成食
物中毒的元兇。胸腔科醫師蘇一峰推測應是有員工「腸胃炎」抱病上班才造成感染,台大
醫師黃立民則表示,不排除是2家餐廳水源互相汙染。
疾病管制署副署長曾淑慧9日在例行記者會上說明,上週收到的腹瀉就診通報包括王品饗
辣疑似食物中毒個案,初步檢驗結果為諾羅病毒,至於食品、環境、用水等其他檢驗部分
還在調查中。
曾淑慧指出,國內腹瀉群聚案例中有不少是因諾羅病毒感染,病毒透過糞口途徑傳染,只
要是和病患分享食物、水、器具,或是接觸到病患的嘔吐物、排泄物,甚至一旦碰觸到病
患接觸過的物體表面,吃喝到病患用過的食物和飲料,都有可能感染,其中以沙拉、三明
治、冰品、水果、生鮮魚貝類等即時食品風險最高。
蘇一峰推測:員工感染抱病上班
蘇一峰透過臉書表示,諾羅病毒和一般細菌不同,它不會在食材上自我繁殖,因此病毒很
可能是由人直接傳播到食物中,很可能是員工或廚師有人感染病毒,就在烹調食物的過程
中汙染了食材,導致顧客腹瀉,「合理推測有員工腸胃炎還血汗抱病上班,沒想到一舉害
到老闆,擊沉公司!」
另外涉事的「初瓦台北西門店」、「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」6D日當天發布公告表示,因
大樓水質不穩定,因此暫停供水,不過北市自來水處隔天前往採檢了大樓共用的水塔、水
池,以及餐廳的水龍頭和淨水孔,包括大腸桿菌PH值等標準皆一切正常,管線也無破損情
形。
對此台大兒童醫院感染科醫師黃立民指出,諾羅病毒無法在水裡面存活太久,「所以當時
即使有在使用汙染的水源,這段時間的水如果被用掉以後,明天再來驗的時候,就不一定
驗的到了」,具體感染原因仍待查證中。
台北市衛生局也在台北市聯合醫院仁愛院區及中興院區設立了「食安特別門診」,提供給
4月2日至5日間曾至該兩家餐廳用餐的民眾,若有腸胃不適症狀,應及時就診。
食藥署:若查證屬實恐涉刑事責任
對此衛福部食藥署副署長林金富表示,廚工或工作人員依法不得在生病的狀況下仍上班工
作,如果進一步調查證實恐將挨罰。林金富強調,如果消費者因為食用了由生病的廚工準
備的食物而感染諾羅病毒,且能夠追溯確認食材或廚師的確被病毒感染,這不僅僅是食品
安全的問題,也涉及到刑事責任。依照食品安全衛生管理法,這種情況下,不僅會有行政
罰款,還可能會移送檢察官進行刑事調查。
5.完整新聞連結
https://www.storm.mg/lifestyle/5082827
6.備註:
6日當天發布公告表示,因大樓水質不穩定,因此暫停供水,不過北市自來水處隔天前往
採檢了大樓共用的水塔、水池,以及餐廳的水龍頭和淨水孔,包括大腸桿菌PH值等標準皆
一切正常,管線也無破損情形
我本以為 各領域出包的對外公關SOP:1.認錯2.釐清3.補償4.制定機制避免重蹈覆轍
還是現在都流行先說謊卸責呢?
--
老闆娘 我的滷味味 湯要少少 不要辣辣
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.30.72.19 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1712722129.A.73A.html
→
→
推
推
噓
推
→
→
推
→
推
推
→
推
推
→
噓
推
→
推
→
噓
→
推
→
推
→