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Re: [新聞] 食安風暴》這油恐含蘇丹紅?營養師:若淪陷「台灣人全吃到」
對!
我認為食安問題日益嚴重
外食風暴層出不窮
所以最好交一個會烹飪的女友
才可以減少外食的傷害
我是希望今年交一個30歲的女友
要很會烹飪,頭髮要長!
每個月送女友2萬元,給她花個爽
女友幫我們烹飪,這樣才安全
你們也希望娶一個會烹飪的好老婆吧!
就是晚餐才會乾淨衛生!
0.0
※ 引述《Workforme (′‧ω‧‵)》之銘言:
: 備註請放最後面 違者新聞文章刪除
: 1.媒體來源:
: 自由時報
: 2.記者署名:
: 葉立斌
: 3.完整新聞標題:
: 食安風暴》這油恐含蘇丹紅?營養師:若淪陷「台灣人全吃到」
: 4.完整新聞內文:
: 食安風暴》這油恐含蘇丹紅?營養師:若淪陷「台灣人全吃到」
: 2024/03/17 17:46
: https://img.ltn.com.tw/Upload/health/page/800/2024/03/17/phpGyww0q.jpg
: 營養師表示,精煉後的棕櫚油普遍使用於餅乾、泡麵、巧克力、冰淇淋等加工品,精煉脫
: 色後風險是否可排除,則留待政府部門與油品從業人員評估判斷;示意圖。(圖取自
: freepik,健康網合成)
: 葉立斌/核稿編輯
: 〔健康頻道/綜合報導〕「蘇丹紅」毒辣椒粉風暴延燒不斷,從原先保欣公司進口的辣椒
: 粉遭驗出後,不少知名業者商品相繼中鏢。營養師吳映澄表示,在歐盟食安通報資料中,
: 共計836件被驗出含蘇丹紅,其中不合格產品中棕櫚油就占207件,推測主要為未精製的棕
: 櫚油和紅棕櫚油為大宗;而精煉後的棕櫚油普遍使用於餅乾、泡麵、巧克力、冰淇淋等加
: 工品,精煉脫色後風險是否可排除,則留待政府部門與油品從業人員評估判斷。
: 棕櫚油也隱藏蘇丹紅危機
: 吳映澄在臉書專頁「吳映澄 營養師」發文指出,蘇丹紅風暴越演越烈,但其實影響最大
: 的不是沙茶醬、胡椒粉,最該擔心且被忽略的其實是「棕櫚油」,這東西一旦淪陷,等於
: 全台灣都吃過蘇丹紅。
: 吳映澄表示,經查2003-2024年歐盟RASFF食品預警通報資料,蘇丹色素被驗出不合格警報
: ,共計通報836件。不合格產品大多數為棕櫚油、辣椒粉、調味醬料、香辛料、薑黃、咖
: 哩等食品類別;其中棕櫚油占據207件,件數高於辣椒粉製品的168件,為蘇丹色素不合格
: 產品中占據最大宗的食品類別。
: 比對食藥署邊境檢驗資料,2015-2024年蘇丹色素被驗出不合格件數,共計53件。不合格
: 產品集中於辣椒粉(油)、玫瑰花瓣、薰衣草等食品類別;此次出事的「保欣企業有限公
: 司」,自2015年開始,從中國大陸進口的辣椒粉已多次被檢出含有非法定著色劑蘇丹色素
: ,以保欣名義進口的不合格紀錄至少6件。但值得注意的是,台灣的邊境檢驗未見棕櫚油
: 的查驗紀錄。
: 餅乾、泡麵、巧克力、冰淇淋都可見棕櫚油
: 吳映澄接著說,棕櫚油是全世界產量最高的油脂,也是台灣進口油品的最大宗,但棕櫚油
: 並不是一般家庭常用的油品,主要以業務用油為主,也就是供給食品加工業、餐飲服務業
: 等,長期使用於許多加工食品,若是需要高溫油炸的品項幾乎都是使用棕櫚油。仔細看各
: 種餅乾、泡麵、巧克力、冰淇淋的標示,都可見到棕櫚油蹤影。
: 吳映澄強調,有鑑於前幾年台灣發生的「銅葉綠素」事件,不肖廠商為了讓混充油看起來
: 像特級橄欖油,竟加入非法定著色劑「銅葉綠素」。而棕櫚油顏色要橙紅才好看,許多國
: 家都曾發生棕櫚油添加蘇丹紅事件,難保不會有不肖業者於源頭端就違法添加蘇丹色素。
: 有進口棕櫚油的食品業者,建議應將蘇丹色素納入必要的檢驗項目;台灣的邊境查驗,也
: 應該納入食用油脂的抽驗項目,並加強稽查。
: 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
: https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4610759
: 6.備註:
: 只是發生23XX萬個個案而已 不用緊張
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Re: 回文串
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[新聞] 食安風暴》這油恐含蘇丹紅?營養師:若淪
Gossiping03/18 07:08
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Re: [新聞] 食安風暴》這油恐含蘇丹紅?營養師:若淪
Gossiping03/18 07:32
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Re: [新聞] 食安風暴》這油恐含蘇丹紅?營養師:若淪
Gossiping03/18 12:19
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> Re: [新聞] 食安風暴》這油恐含蘇丹紅?營養師:若淪
Gossiping03/23 01:34
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