[新聞] 禁粉令延燒 團膳剩鹽糖醬油調味

1.媒體來源: 中國時報 2.記者署名: 中國時報 陳慰慈 、 周麗蘭 3.完整新聞標題: 禁粉令延燒 團膳剩鹽糖醬油調味 4.完整新聞內文: 「蘇丹紅」辣椒粉引發的食安疑慮延燒1個多月，全台22縣市營養午餐全面禁用辣椒粉及 咖哩粉，又爆出有問題的辣椒粉也被製成白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉，團膳業者說，食安風 暴持續擴大，愈來愈多的調味料遭到禁用，以後可能只剩鹽、糖、醬油可用，不少小學生 也對暫時吃不到咖哩飯而失望。 團膳業者表示，營養午餐不會用到辣椒粉，至於使用咖哩粉製作的咖哩相關料理，每個月 菜單約有2到4次，目前已抽換菜單，料理作法改為馬鈴薯燉肉或紅燒肉，衝擊不大。 由於蘇丹紅食安風暴持續擴大，現在連白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉也中鏢，由於包含炸雞、 薯條等營養午餐菜色，都會使用這三種調味料增添風味，另如玉米濃湯、貢丸湯等湯品， 也都會撒上少許提味，業者強調會配合教育局禁用令，全部都不用，但也希望家長能多多 包涵，近期營養午餐菜色口味會很受限，畢竟很多調味料都不能用。 另因台塑沙茶醬也使用到蘇丹紅辣椒粉，團膳業者無奈地說，以後調味可能只有糖、鹽、 醬油可用了。 新北市某國中指出，顧及學生食安，校方第一時間收到訊息即請團膳業者調整菜色，停用 相關調味料，絕不會讓學生把有問題的調味料吃下肚。 雲林縣也已通令全縣國中小營養午餐暫停使用辣椒粉、咖哩粉調料料，古坑鄉樟湖生態國 中小校長陳清圳表示，辣味菜餚很少煮，影響不大，但普遍受到學生歡迎、1個月約吃1至 2次咖哩飯，目前暫不供應，讓許多學生感到失望。 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://www.chinatimes.com/newspapers/20240309000389-260114?chdtv 6.備註: 慘啦 慘啦 會不會過一陣子 沒東西可以吃了 難道要在台灣被餓死嗎? 在這4202年的鬼島歹員裡 真的要被餓死嗎? 不要啊~~~QQQ 太神啦 這個冥禁洞症腐 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.216.146 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1709968837.A.455.html